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  Côte de boeuf affinée 35 jours minimum

  Réf. 060842
la boîte de 800 g 42.43 /kg
33.95
C'est nouveau
La côte de bœuf est un must pour les vrais amateurs de viande. Tout spécialement cette côte de bœuf VBF de 800g affinée sur os 35 jours minimum. L’affinage sur os permet de sublimer la tendreté et de développer les arômes de la viande selon des méthodes traditionnelles. Faites-la griller et savourez cette viande d’exception !
  • Viande Bovine Francaise

Origine

Produit élaboré en France.

Le mode d'emploi

  • Cuisson après décongélation
  • Sous un filet d'eau froide
    Sous un filet d'eau froide 2 h

    Retirez la barquette de l'étui. Plongez la barquette dans un récipient d'eau froide. Laissez décongeler le produit pendant 2 heures. À cuire rapidement après décongélation.

  • Au réfrigérateur
    Au réfrigérateur 18 h

    Laissez décongeler votre côte de boeuf pendant 18h dans son emballage. Sortez-là du réfrigérateur et de son emballage 20 minutes avant cuisson

  • À la poêle
    À la poêle 8 min

    Déposez votre côte de boeuf dans une poêle ou sur le grill et laissez cuire le temps indiqué : - saignant : 4 minutes de chaque côté à feu vif - à point : 4 minutes de chaque côté à feu vif, puis 2 min de chaque côté à feu moyen. Une fois le niveau de cuisson souhaité atteint, laissez reposer 10 min hors du feu avant dégustation.

Les ingrédients

Côte de boeuf

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

L'analyse nutritionnelle

pour 10 g
Energie
802 kJ - 10% AR
192 kcal - 10% AR
Matières grasses
dont acides gras saturés
12 g - 17% AR
6 g - 30% AR
Glucides
dont sucres
0,4 g - 0% AR
0,4 g - 1% AR
Fibres alimentaires
<0,5 g
Protéines
21 g - 43% AR
Sel
0,15 g - 2% AR

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

La conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

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