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  Crevettes tropicales crues

  Réf. 048020
l'étui de 800 g 32.43 /kg
25.95 29.95
Prix réduits

Ces grosses crevettes tropicales crues élevées à Madagascar offrent ce que la mer a de meilleur. Elles sont souvent appelées "gambas". A vous de les marier avec toute une gamme de sauces douces ou plus relevées et de les servir froides ou chaudes, elles sont aussi parfaites grillées ou poêlées simplement. Un délice et un raffinement qui éveille les papilles…


Partez à la pêche à la crevette de Madagascar et ce crustacé n'aura plus de secret pour vous.

 

Origine

Produit importé de Madagascar par Unima Distribution.
Emballé en France.

Le mode d'emploi

  • Cuisson sans décongélation
  • Au court-bouillon
    Au court-bouillon 5 min

    Plongez les crevettes dans un court-bouillon porté à ébullition. Laissez cuire 5 à 6 min environ dès la reprise du frémissement. Egouttez et rafraîchissez tout de suite.

  • Au panier vapeur
    Au panier vapeur 5 min

    Placez les crevettes dans un panier vapeur, au-dessus d'un court-bouillon frémissant. Couvrez et laissez cuire 5 à 6 min.

  • Au four
    Au four 7 min

    Faites préchauffer le four à 240°C (th. 8). Disposez les crevettes côte à côte sur un plat à four et badigeonnez-les d'huile d'olive. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire le temps indiqué. Four traditionnel : 10 à 13 min- Four à chaleur tournante : 7 à 9 min. Sous le gril du four : Faites cuire les crevettes badigeonnées d'huile 7 à 8 min en les retournant à mi-temps.

  • À la poêle
    À la poêle 7 min

    Faites saisir les crevettes dans un peu de matière grasse 7 à 8 min à feu moyen, en couvrant. Retournez de temps en temps.

  • Au barbecue
    Au barbecue 7 min

    Faites cuire les crevettes 7 à 8 min en les retournant à mi-temps.

  • Décongélation
  • Au réfrigérateur
    Au réfrigérateur 3 h

    Etalez les crevettes dans un plat et recouvrez-les de marinade. Laissez décongeler 3 à 4 heures au réfrigérateur.

  • Cuisson après décongélation
  • À la poêle
    À la poêle 5 min

    Faites saisir les crevettes dans un peu de matière grasse 5 à 6 min à feu moyen en les retournant à mi-temps.

  • Au barbecue
    Au barbecue 5 min

    Faites cuire les crevettes badigeonnées d'huile 5 à 6 min environ en les retournant à mi-temps.

Les ingrédients

Crevette (crustacé) 98,5% (Penaeus monodon élevée à Madagascar), sel, antioxydant : disulfite (sulfite) de sodium.

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g
Energie
420 kJ - 5% AR
99 kcal - 5% AR
Matières grasses
dont acides gras saturés
0,5 g - 1% AR
0,2 g - 1% AR
Glucides
dont sucres
0,2 g - 0,06% AR
0,2 g - 0,2% AR
Fibres alimentaires
0,4 g
Protéines
23,2 g - 46% AR
Sel
0,76 g - 13% AR

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

La conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Une pointe de nouveauté, une note d'originalité, variez les plaisirs et redécouvrez ce produit grâce à ces recettes qui lui offrent un supplément d’âme… divin.

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