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  Dôme glacé chocolat-noisette

  Réf. 082079
la pièce de 780 g 17.94 /kg
14.00
Sous ce sublime dôme chocolaté se cachent des merveilles de douceurs pour 10 personnes. Le socle en meringue est recouvert d’un cœur de sauce au chocolat, d’une crème glacée à la noisette piquée d’inclusions de noisettes caramélisées et d’une crème glacée au chocolat où se nichent des inclusions de copeaux de chocolat. À coup sûr, les yeux et les papilles de vos convives se laisseront griser par tant d’élégance et de gourmandise.

10 parts

Origine

Produit élaboré en France.

Suggestion d'utilisation

Pour apprécier pleinement la saveur de ce dessert glacé, nous vous conseillons de le sortir du congélateur 10 minutes avant de le déguster.

Les ingrédients

Lait entier, sucre liquide, crème fraîche liquide (lait) 13,9%, eau, chocolat noir belge 5% (pate de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), noisette grillée hachée caramélisée 4% [noisette, sucre, caramel (sucre, eau)], sucre glace, sucre, copeau de chocolat noir 3,7% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, graisse butyrique (lait), cacao dégraissé en poudre, émulsifiant : lécithine de soja), sirop de sucre inverti, blanc d'oeuf sucré liquide, chocolat noir 2,1% (pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), pâte de praliné (sucre, noisette, huile de noisette), cacao en poudre, lactose (lait) et protéine de lait, cacao maigre en poudre, miel, lait écrémé en poudre, huile de tournesol, beurre de cacao, brisure de crêpe dentelle 0,2% [farine de blé (gluten), sucre, beurre concentré (lait), lait écrémé en poudre, malt d'orge (gluten), sel], arôme naturel de noisette, beurre concentré (lait), fécule de pomme de terre, émulsifiant : mono et diglycérides d'acide gras d'origine végétale, épaississants (farine de graine de caroube, gomme guar, gomme Tara), blanc d'oeuf en poudre, gélifiants (pectines, carraghénanes), colorants [caramel ordinaire, silicate alumino-potassique, oxyde et hydroxyde de fer], amidon de riz.

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g Pour 1 part (78 g)
Energie
1253 kJ - 15% AR
299 kcal - 15% AR
978 kJ - 12% AR
234 kcal - 12% AR
Matières grasses
dont acides gras saturés
15 g - 22% AR
8,5 g - 42% AR
12 g - 17% AR
6,6 g - 33% AR
Glucides
dont sucres
35 g - 14% AR
34 g - 27% AR
28 g - 11% AR
26 g - 29% AR
Fibres alimentaires
< 3 g
< 3 g
Protéines
4,8 g - 10% AR
3,7 g - 7% AR
Sel
0,11 g - 2% AR
0,09 g - 1% AR

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

La conservation

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

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