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  Dos de merlu blanc du Cap

  Réf. 017829
le sac de 600 g 14.91 /kg
8.95
 
 
Pêché au larges des côtes d’Afrique du Sud, ce merlu est un poisson maigre par excellence avec moins de 2% de lipides. Issus de la meilleure partie du filet (le dos), sa chair blanche et savoureuse s'effeuille en lamelles à la cuisson et se marie très bien, dans une papillote, avec un mélange de haricots verts, aubergines, salsifis et poivrons.
  • pêche MSC

Origine

Pêché en Atlantique Sud-Est.

Le mode d'emploi

  • Cuisson sans décongélation
  • Au panier vapeur
    Au panier vapeur 11 à 15 min
  • Au court-bouillon
    Au court-bouillon 10 à 15 min
  • Au four
    Au four 15 à 25 min
  • Au micro-ondes
    Au micro-ondes 3 à 6 min pour 2 dos
  • Décongélation
  • Au micro-ondes
    Au micro-ondes 7 à 10 min pour 2 dos
  • Au réfrigérateur
    Au réfrigérateur 5 à 7 h

Les ingrédients

Merlu blanc du Cap 100% (Merluccius capensis et Merluccius paradoxus) qualité sans arête.

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

Malgré tout le soin que nous apportons à la préparation de nos poissons qualité sans arête, la présence exceptionnelle d'arête n'est jamais exclue.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g
Valeur
énergétique
322 kJ
76 kCal
Protéines
17 g
Glucides
dont sucres
-
-
Lipides
dont acides gras saturés
0,9 g
-
Fibres
-
Sodium
Soit sel
-
-

La conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

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