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  Filets de cabillaud MSC

  Réf. 006773
le sac de 1 kg 15.95 /kg
15.95
Pêchés par des bateaux surgélateurs français dans les eaux froides de l’Atlantique Nord-Est, ces cabillauds présentés en filets sont garantis sans arête et surgelés en mer pour une fraîcheur maximale. Apprécié par toute la famille pour sa chair blanche et sa texture moelleuse s’effeuillant en lamelles à la cuisson, ce poisson conjugue bienfaits, goût et légèreté dans votre assiette.

Que signifie le label MSC ? et quelles garanties offre-t-il ? Nous vous expliquons tout !

Notre pêche française est mise à l'honneur dans cet article.
  • pêche MSC
  • Pêche Francaise Drapeau

Origine

Produit conditionné en France

Le mode d'emploi

  • Cuisson sans décongélation
  • Au panier vapeur
    Au panier vapeur 10 min

    Faites cuire les filets 10 à 14 min dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant.

  • Au court-bouillon
    Au court-bouillon 6 min

    Plongez les filets dans l'eau bouillante et laissez cuire 6 à 8 min à partir de la reprise du frémissement.

  • Au four
    Au four 20 min

    Préchauffé à 210°C (th. 7) : Badigeonnez les filets d'un peu de matière grasse et faites cuire dans un plat adapté à mi-hauteur 20 à 24 min.

  • Au micro-ondes
    Au micro-ondes 5 min

    Faites cuire, dans un plat adapté, 5 à 7 min pour 2 filets, à couvert en retournant à mi-temps. * Temps indiqué pour un four ayant une puissance restituée de 900W.

  • Décongélation
  • Au micro-ondes
    Au micro-ondes 7 min

    (150 watts) : Faites décongeler dans un plat adapté 7 à 9 min pour 2 filets, en retournant à mi-temps. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation

  • Au réfrigérateur
    Au réfrigérateur 3 h

    3 à 4 heures, les filets posés sur une assiette et recouverts de film alimentaire étirable.

  • Cuisson après décongélation
  • À la poêle
    À la poêle 4 min

    Faites saisir les filets 4 à 10 min, selon leur épaisseur, dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen en retournant à mi-temps.

Les ingrédients

Filet de cabillaud (poisson) qualité sans arête*. Gadus morhua sauvage pêché au chalut en Atlantique Nord-Est (FAO 27), sous-zones Mer de Barents (I), Mers de Norvège (II).

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

Malgré tout le soin que nous apportons à la préparation de nos poissons qualité sans arête, la présence exceptionnelle d'arête n'est jamais exclue.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g
Energie
325 kJ - 4% AR
77 kcal - 4% AR
Matières grasses
dont acides gras saturés
0,6 g - 1% AR
0,1 g - 1% AR
Glucides
dont sucres
< 0,5 g - 0% AR
< 0,5 g - 0% AR
Fibres alimentaires
< 0,5 g
Protéines
18 g - 35% AR
Sel
0,28 g - 5% AR

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

La conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Une pointe de nouveauté, une note d'originalité, variez les plaisirs et redécouvrez ce produit grâce à ces recettes qui lui offrent un supplément d’âme… divin.

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