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  Filets de cabillaud MSC

  Réf. 017340
le sac de 1 kg 14.50 /kg
14.50
Pêché par des bateaux surgélateurs français dans les eaux froides de l’Atlantique Nord-Est, ce cabillaud, dont la chair blanche à la texture moelleuse s'effeuille en lamelles à la cuisson, est apprécié de toute la famille. Surgelé en mer pour une fraîcheur maximale, il se décline en filets à poêler et à marier avec du riz ou une julienne de légumes pour un repas de tous les jours ou bien rôti au beurre salé et aux girolles pour vos invités.

Que signifie le label MSC ? et quelles garanties offre-t-il ? Nous vous expliquons tout !

Et notre pêche française est mise à l'honneur dans cet article.
  • pêche MSC
  • Pêche Francaise Drapeau

Origine

Pêché en Atlantique Nord-Est.

Le mode d'emploi

  • Cuisson sans décongélation
  • Au court-bouillon
    Au court-bouillon 6 à 8 min

    Plongez les filets de cabillaud dans l'eau bouillante et laissez cuire 6 à 8 min à partir de la reprise du frémissement.

  • Au four
    Au four 20 à 24 min

    Au four préchauffé à 210°C (th. 7) : étalez les filets dans un plat préalablement huilé. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire 20 à 24 minutes.

  • Au panier vapeur
    Au panier vapeur 10 à 14 min

    Placez les filets dans un panier vapeur au-dessus d'un court-bouillon frémissant. Couvrez et laissez cuire 10 à 14 minutes.

  • Au micro-ondes
    Au micro-ondes 5 à 7 min

    Placez les filets dans un plat adapté. Couvrez et laissez cuire 5 à 7 min (pour 2 filets) en retournant à mi-temps.

  • Décongélation
  • Au micro-ondes
    Au micro-ondes 7 à 9 min

    En position décongélation. Placez les filets dans un plat adapté. Laissez décongeler 7 à 9 min (pour 2 filets) en retournant à mi-temps. Laissez reposer 10 min avant utilisation.

  • Au réfrigérateur
    Au réfrigérateur 3 à 4 h

    Plongez les filets dans un mélange d'eau (2/3) et de lait (1/3). Laissez décongeler 3 à 4 heures au réfrigérateur.

Les ingrédients

Cabillaud 100% (Gadus morhua).

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g
Energie
332 kJ
79 kCal
Matières grasses
dont acides gras saturés
0,7 g
-
Glucides
dont sucres
-
-
Fibres alimentaires
-
Protéines
18 g
Sel
-

La conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Une pointe de nouveauté, une note d'originalité, variez les plaisirs et redécouvrez ce produit grâce à ces recettes qui lui offrent un supplément d’âme… divin.

 
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