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  Filets de limande

  Réf. 019489
le sac de 800 g 16.87 /kg
13.50
La limande à la chair bien blanche et la saveur douce est appréciée de tous. Présentée en filets, cela ne prend que quelques minutes de les préparer au four ou simplement à la vapeur. A vous de les accompagner avec une jardinière de légumes bio pour en souligner toute la délicatesse.

Origine

Produit conditionné en France.

Le mode d'emploi

  • Cuisson sans décongélation
  • Au panier vapeur
    Au panier vapeur 4 min

    Faites cuire les filets 4 à 5 min dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant.

  • Au four
    Au four 15 min

    Faites préchauffer votre four à 210°C (th. 7). Badigeonnez les filets d'un peu de matière grasse et faite cuire 15 à 18 min dans un plat adapté à mi-hauteur.

  • Au micro-ondes
    Au micro-ondes 3 min

    Placez les filets dans un plat adapté. Couvrez et laissez cuire 3 min environ (pour 2 filets). * Temps indiqué pour un four ayant une puissance restituée de 900 Watts.

  • Décongélation
  • Au micro-ondes
    Au micro-ondes 4 min

    (150 watts) Placez les filets dans un plat adapté. Laissez décongeler 4 min environ (pour 2 filets) en retournant à mi-temps. Laissez reposer 10 min avant utilisation.

  • Au réfrigérateur
    Au réfrigérateur 2 h

    2 à 3 heures, les filets posés sur une assiette et recouverts de film alimentaire étirable.

  • Cuisson après décongélation
  • À la poêle
    À la poêle 2 min

    Faites saisie les filets 2 min à 2 min 30 en un peu de matière grasse chaude, à feu moyen en retournant à mi-temps.

Les ingrédients

Filet de limande (poisson), limanda sauvage pêchée au chalut et à la senne en Atlantique Nord-Est (FAO 27), sous-zone Mer du Nord (IV).

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g
Energie
332 kJ - 4% AR
78 kcal - 4% AR
Matières grasses
dont acides gras saturés
1,3 g - 2% AR
0,3 g - 2% AR
Glucides
dont sucres
< 0,5 g - 0% AR
0 g - 0% AR
Fibres alimentaires
-
Protéines
16,6 g - 33% AR
Sel
0,29 g - 5% AR

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

La conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Une pointe de nouveauté, une note d'originalité, variez les plaisirs et redécouvrez ce produit grâce à ces recettes qui lui offrent un supplément d’âme… divin.

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