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  Girolles

  Réf. 012949
le sac de 300 g 23.16 /kg
6.95 7.95
-5% supplémentaires avec la carte
Ces girolles entières nature, sont soigneusement triées, parées et lavées avant surgélation. Vous pouvez les servir en accompagnement de viandes rouges (tournedos, gibiers) et de crustacés.

Origine

Girolle cueillie en Pologne. Produit conditionné en France.

Le mode d'emploi

  • Préparation sans décongélation
  • À la poêle
    À la poêle 7 min

    Plongez les girolles dans une casserole d'eau bouillante légèrement salée (une pincée de sel). Laissez cuire 30 secondes à partir de la reprise du frémissement. Egouttez. (Cette étape permet de limiter le développement de l'amertume des girolles lors de la cuisson). Versez ensuite les girolles dans une poêle chaude avec un peu de beurre. Faites cuire à feu moyen pendant 4 minutes 30 en remuant de temps en temps. Ajoutez 1 cuil. à soupe d'ail* et 1 cuil. à soupe de persil coupé*. Poursuivez la cuisson 2 minutes à feu moyen. * Produit Picard

Les ingrédients

Girolle (Cantharellus cibarius).

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g
Energie
79 kJ - 1% AR
19 kcal - 1% AR
Matières grasses
dont acides gras saturés
< 0,5 g - 0% AR
< 0,1 g - 0% AR
Glucides
dont sucres
1,1 g - 0,4% AR
0,6 g - 1% AR
Fibres alimentaires
3,1 g
Protéines
1,4 g - 3% AR
Sel
< 0,01 g - 0% AR

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

La conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

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