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  Haricots verts bio

  Réf. 010131
le sac de 600 g 4.33 /kg
2.60
Poussés sous le soleil, ces haricots verts bio entiers et non calibrés sont préparés à partir de gousses fraîches soigneusement triées, éboutées et lavées avant d’êtres blanchies et surgelées. Ce procédé strictement respecté par nos producteurs vous garantit une vraie qualité de produit pour accompagner vos viandes et poissons.
  • Bio français
  • bio européen

Origine

Haricot vert cultivé en France ou en Italie.

Le mode d'emploi

  • Préparation sans décongélation
  • À la casserole
    À la casserole 9 min

    9 min à partir de la reprise du frémissement de l'eau.

  • À l'autocuiseur
    À l'autocuiseur 4 min

    Faites cuire 4 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape.

  • Au panier vapeur
    Au panier vapeur 11 min

    Dans un panier vapeur placé au dessus d'une eau frémissante, couvrez et laissez cuire 11 minutes.

Les ingrédients

Haricot vert issu de l'agriculture biologique.

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g
Energie
145 kJ - 2% AR
35 kcal - 2% AR
Matières grasses
dont acides gras saturés
0,1 g - 0,1% AR
< 0,1 g - 0% AR
Glucides
dont sucres
4,7 g - 2% AR
2,1 g - 2% AR
Fibres alimentaires
4,1 g
Protéines
1,7 g - 3% AR
Sel
0,02 g - 0,3% AR

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

La conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Reglette empreinte verte Tableau empreinte verte

Impact environnemental:
La culture des haricots verts étant peu émettrice de GES (gaz à effet de serre) elle participe faiblement au réchauffement climatique (environ 10%). Elle génère également une faible pollution aquatique et nécessite peu de surface agricole.
En revanche c’est le site de fabrication (30%) et l’étape de distribution (40%) qui apparaissent comme les principaux contributeurs du changement climatique. Le phénomène est amplifié car ce produit est fabriqué en Italie, ainsi:
• Les distances de transport sont plus importantes et génèrent plus d’émission de CO2 par les camions.
• Le mix énergétique du site de fabrication est plus émetteur de GES:
en Italie l’électricité est majoritairement produite par des centrales électriques fonctionnant au charbon ou au pétrole, ce qui génère une forte émission de CO2 dans l’air.

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