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  Homard canadien entier cuit MSC

  Réf. 048971
la pièce de 375 g 36.53 /kg
13.70
Ce homard canadien pêché au casier dans les eaux froides de l’Atlantique Nord-Ouest près des côtes du Canada est un trésor de la mer, issu d’un pêche durable certifiée MSC. Pêché principalement entre mai et juillet quand il est bien plein, il offre une texture moelleuse et une saveur douce et fine. Idéal pour une consommation froide après décongélation, il donne un air de fête à vos salades et entrées…

Que signifie le label MSC ? et quelles garanties offre-t-il ? Nous vous expliquons tout !
  • pêche MSC

Origine

Pêché dans l'Atlantique Nord-Ouest (FAO zone 21).

Le mode d'emploi

  • Décongélation
  • Au réfrigérateur
    Au réfrigérateur 6 h

    Retirez le homard de son emballage et faites fondre la glace sous un filet d'eau tiède pendant quelques minutes. Placez le homard dans l'eau froide pendant 1 heure 30 à 2 heures puis égouttez-le la tête en bas.

  • Sous un filet d'eau tiède
    Sous un filet d'eau tiède 2 h

    Retirez le homard de son emballage et faites fondre la glace sous un filet d'eau tiède pendant quelques minutes. Placez le homard dans l'eau froide pendant 1 heure 30 à 2 heures puis égouttez-le la tête en bas.

  • Préparation chaude sans décongélation
  • Au court-bouillon
    Au court-bouillon 10 min

    Retirez le homard de son emballage et faites fondre la glace sous un filet d'eau tiède pendant quelques minutes. Placez le homard, sorti de son sachet, à plat dans une poissonnière ou une grande sauteuse. Réchauffez à feu moyen à couvert 10 min environ dès la reprise de l'ébullition. Laissez-le égoutter la tête en bas pendant 5 min.

Les ingrédients

Homard (crustacé), sel.

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g
Energie
373 kJ
89 kCal
Matières grasses
dont acides gras saturés
0,86 g
0,2 g
Glucides
dont sucres
0.6 g
0 g
Fibres alimentaires
0 g
Protéines
19 g
Sel
1,2 g

La conservation

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

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