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  Jeunes cèpes coupés

  Réf. 012832
le sac de 300 g 28.33 /kg
8.50
Avec leur saveur parfumée et leur chair blanche, ces jeunes cèpes sont des champignons sauvages du genre bolet, caractérisés par un pied renflé et un tube qui tapisse la face interne du chapeau. Entiers et coupés en deux, ils sont soigneusement triés, calibrés et parés avant d'être surgelés. Ils constituent un mets raffiné par excellence pour accompagner vos viandes ou servi avec une persillade.

Origine

Cèpe cueilli en Chine.
Produit conditionné en France

Le mode d'emploi

  • Préparation sans décongélation
  • À la poêle
    À la poêle 10 min

    Après les avoir passés brièvement sous un filet d'eau froide, versez 300 g de jeunes cèpes coupés dans une poêle chaude avec 10 g de beurre. Faites cuire à feu moyen 8 minutes en remuant régulièrement, puis ajoutez 1 cuil. à soupe d'ail* et 1 cuil. à soupe de persil coupé*. Poursuivez la cuisson 2 minutes à feu vif. * Produit Picard

Les ingrédients

Cèpe (Boletus edulis, Boletus pinicola, Boletus aereus).

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g
Energie
127 kJ - 2% AR
30 kcal - 2% AR
Matières grasses
dont acides gras saturés
0,4 g - 1% AR
0,1 g - 0,4% AR
Glucides
dont sucres
2,7 g - 1% AR
1,1 g - 1% AR
Fibres alimentaires
1,9 g
Protéines
3 g - 6% AR
Sel
0,01 g - 0,2% AR

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

La conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Une pointe de nouveauté, une note d'originalité, variez les plaisirs et redécouvrez ce produit grâce à ces recettes qui lui offrent un supplément d’âme… divin.

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