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  Magret de canard tranché mariné aux cèpes

  Réf. 020634
la boîte de 350 g 31.28 /kg
10.95
 
 
Originaire du Sud-Ouest, où se perpétue une vraie tradition d’élevage et de gavage, ce magret de canard tranché est préparé dans une marinade aux cèpes pour plus d’authenticité. Entre produits à la traçabilité rigoureusement surveillée et réel savoir-faire, à vous de partager avec vos invités tout un monde de finesse culinaire.

Origine

Animaux nés, élevés et abattus en France.

Le mode d'emploi

  • Décongélation
  • Au réfrigérateur
    Au réfrigérateur 7 h 30

    Sortez les tranches de magrets de l'étui carton et du sachet. Déposez-les dans un plat recouvert d'un film alimentaire étirable sans les superposer. Laissez décongeler 7h30 au réfrigérateur.

  • Au micro-ondes
    Au micro-ondes 6 min

    Sortez les tranches de magrets de l'étui carton et du sachet. Déposez-les dans un plat adapté et laissez décongeler le temps indiqué en les retournant à mi-temps. Pour 175 g (3-4 tranches) : 6 min - pour 350 g : 14 min.

  • Cuisson après décongélation
  • À la poêle
    À la poêle 5 min

    Faites saisir les tranches de magrets dans une poêle chaude à feu moyen ou sur un gril, en les retournant régulièrement. Pour une cuisson saignante : 5 à 6 min - pour une cuisson à point : 8 à 10 min.

  • Cuisson sans décongélation
  • À la poêle
    À la poêle 8 min

    Faites saisir les tranches de magrets dans une poêle chaude à feu moyen ou sur un gril, en les retournant régulièrement. Pour une cuisson saignante : 8 à 10 min - pour une cuisson à point : 15 à 18 min.

Les ingrédients

Magret de canard du Sud-Ouest 83%, eau, marinade forestière en poudre 4,6% (cèpe 0,7%, champignon, lait écrémé en poudre, plantes aromatiques, lactose, sel, arômes naturels, beurre déshydraté, correcteur d'acidité: acétate de sodium, poivre), duxelles de champignons 4,1% (cèpe 2,4%, bolet, lentin de chêne, pleurote, armillaire, girolle, échalote, huile de pépin de raisin, brisure de tomate séchée, sel, vin blanc concentré, ail, herbes de Provence, poivre).

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

Les pourcentages indiqués sont exprimés par rapport au poids total du produit.

L'analyse nutritionnelle

Magret avec peau :
Pour 100 g
Energie
1322 kJ
319 kcal
Matières grasses
dont acides gras saturés
27,8 g
9,9 g
Glucides
dont sucres
2,6 g
1,8 g
Fibres alimentaires
0,6 g
Protéines
14,4 g
Sel
0,76 g

La conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Une pointe de nouveauté, une note d'originalité, variez les plaisirs et redécouvrez ce produit grâce à ces recettes qui lui offrent un supplément d’âme… divin.

 
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