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  Magret de canard laqué

  Réf. 088262
la boîte de 320 g 23.75 /kg
7.60
Et si vous dégustiez un magret de canard déjà mariné ? Sauce soja, gingembre, cumin et coriandre : laissez-vous surprendre par ce mélange de parfums original ! 40 minutes au four lui permettront de déployer toutes ses saveurs.
  • Produits à base de canard à foie gras

Origine

Produit élaboré en France.

Le mode d'emploi

  • Cuisson sans décongélation
  • Au four
    Au four 45 min

    Sortez le magret de son étui carton et de son emballage plastique. Déposez-le dans un plat adapté, peau sur le dessus. Faites cuire à mi-hauteur le temps indiqué à 180°C. A mi-cuisson, retirer l'excédent de gras et arroser avec 4 cuillères à soupe d'eau. Four chaleur tournante: 45 min - Four traditionnel: 50 min.

  • Décongélation
  • Au réfrigérateur
    Au réfrigérateur 8 h

    Sortez le magret de son étui carton et laissez le décongeler dans son emballage plastique pendant 8h.

  • Cuisson après décongélation
  • À la poêle
    À la poêle 20 min

    Faites plusieurs incisions dans la peau du magret. Dans une poêle chaude, faites cuire le magret côté peau pendant 5 minutes à feu moyen. Retournez le magret et laissez le cuire 5 min. Continuez la cuisson pendant 10 min à feu doux et à couvert en retournant le magret régulièrement. Laissez reposer quelques minutes hors du feu.

Les ingrédients

Magret de canard gras du Sud-Ouest (France)* 92,4%, marinade 7% [sauce soja 2,4% (eau, soja, blé (gluten), sel), sucre, maltodextrine de blé ou de maïs, sirop de sucre caramélisé, épices 0,3% (gingembre, sésame 0,2%, piment), amidon transformé de manioc, arômes naturels, vinaigre d'alcool, extrait de cumin, extrait de coriandre], sel, conservateur: nitrite de sodium.

*Issu d'animaux nés, élevés, abattus en France.

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g
Energie
1229 kJ - 15% AR
296 kcal - 15% AR
Matières grasses
dont acides gras saturés
24 g - 34% AR
8,6 g - 43% AR
Glucides
dont sucres
3,4 g - 1% AR
3,1 g - 3% AR
Fibres alimentaires
< 3 g
Protéines
18 g - 35% AR
Sel
0,87 g - 15% AR

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

Les allergenes

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : oeuf.

La conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

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