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  Noix de Saint-Jacques France

  Réf. 048625
le sac de 300 g 38.33 /kg
11.50
C'est nouveau
Ces noix de Saint-Jacques sans corail Chlamys opercularis pêchées dans la Manche, sont issus de la pêche française. Leur chair fine et moelleuse et leur petit calibre permettront de garnir subtilement vos verrines, vol-au vent ou coquilles. Une vraie perle gourmande pour les repas de fête !
  • Pêche Francaise Bateau

Origine

Produit élaboré en France

Le mode d'emploi

  • Cuisson sans décongélation
  • product.modecuisson.vapeur
    product.modecuisson.vapeur 2 à 4 min

    Placez les noix de Saint-Jacques dans un panier vapeur au-dessus d'un court-bouillon frémissant. Couvrez et laissez cuire 2 à 4 min.

  • Au court-bouillon
    Au court-bouillon 2 à 3 min

    Plongez les Saint-Jacques dans un court-bouillon frémissant et laissez cuire 2 à 3 min à partir de la reprise du frémissement. Egouttez.

  • À la poêle
    À la poêle 2 à 4 min

    Faites saisir les noix de Saint-Jacques dans un peu de matière grasse, 2 à 4 min à feu vif en remuant régulièrement.

  • Décongélation
  • Au micro-ondes
    Au micro-ondes 4 min

    A 150 W : Laissez décongeler 4 min environ (pour 150 g) en remuant à mi-temps. Egouttez et essuyez-les. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation.

  • Au réfrigérateur
    Au réfrigérateur 2 à 3 h

    Laissez décongeler 2 à 3 heures au réfrigérateur. Egouttez et essuyez-les.

Les ingrédients

Noix de Saint-Jacques sans corail (mollusque), Chlamys opercularis sauvage pêchée au chalut en Atlantique Nord-Est (FAO 27), dans la Manche (VII d, e).

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g
Energie
375 kJ
89 kcal
Matières grasses
dont acides gras saturés
0,7 g
0,2 g
Glucides
dont sucres
4 g
1 g
Fibres alimentaires
0,1 g
Protéines
17 g
Sel
0,68 g

Les allergenes

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : poissons, crustacés

La conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

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