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  Petit carré d'agneau

  Réf. 060157
la pièce de 400 g 37.37 /kg
14.95
L'origine Néo-Zélandaise de ce carré d’agneau entièrement paré et dégraissé, est le gage d’une viande de très grande qualité. Les agneaux, élevés dans les conditions idéales des grands espaces, offrent une viande au goût léger et d’une grande tendreté. Formé de 7 à 9 côtes, le carré est prêt à cuire… et à ravir toutes les papilles !

Origine

Produit élaboré en Nouvelle-Zélande et emballé en France.

Le mode d'emploi

  • Cuisson sans décongélation
  • Au four
    Au four 30 min

    30 à 35 min dans un four préchauffé à 240 °C (th. 8) en retournant à mi-temps.

  • Décongélation
  • Au réfrigérateur
    Au réfrigérateur 24 h

    24 heures hors de l'étui carton, dans l'emballage en plastique.

  • Au micro-ondes
    Au micro-ondes 6 min

    (150 W) 6 min dans un plat adapté hors de l'emballage en plastique. Retournez à mi-temps. Laissez reposer 10 min avant cuisson.

  • Cuisson après décongélation
  • Au four
    Au four 20 min

    20 à 25 min au four préchauffé à 240 °C (th. 8). Notre conseil : Recouvrez les os de papier aluminium.

Les ingrédients

Carré d'agneau* (Nouvelle-Zélande).
*Issu d'animaux nés, élevés et abattus en Nouvelle-Zélande

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g
Energie
744kJ - 9% AR kJ
178 kcal - 9% AR kCal
Matières grasses
dont acides gras saturés
11,3gg - 16% AR g
6gg - 30% AR g
Glucides
dont sucres
< 0,5gg - 0% AR g
< 0,5gg - 0% AR g
Fibres alimentaires
-gg g
Protéines
19,2gg - 38% AR g
Sel
0,17gg - 3% AR g

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

La conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Une pointe de nouveauté, une note d'originalité, variez les plaisirs et redécouvrez ce produit grâce à ces recettes qui lui offrent un supplément d’âme… divin.

Reglette empreinte verte Tableau empreinte verte

Impact environnemental:
L'élevage de l'agneau représente plus de 90% des impacts environnementaux générés par le produit (émissions de méthane, nitrates et phosphates pendant la digestion). Le fort impact de l'agneau vient du fait que l'on affecte une partie de l'impact environnemental de la mère à son petit:
- ce qu'émet la mère qui le nourrit pendant la gestation et l'allaitement (ex:
un an pour une vache allaitante),
- les émissions propres du veau sur cette même durée.

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