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  Queues de crevettes crues carapace coupée bio, ASC

  Réf. 048322
la boîte de 250 g 27.80 /kg
6.95
Ces queues de crevettes crues labellisées Bio et ASC se cuisent très facilement à la poêle en conservant toute leur saveur grâce à leur carapace. On en profite pour multiplier les recettes : aillés, persillées, à la crème… Et, une fois dans l’assiette on les décortique d’un geste ou presque grâce à leur carapce coupée au niveau du dos.
  • Bio français
  • bio européen
  • Pêche ASC

Origine

Produit élevé et élaboré au Honduras, conditionné en France

Le mode d'emploi

  • Cuisson sans décongélation
  • À la poêle
    À la poêle 5 min

    Faites saisir les queues de crevettes dans un peu de matière grasse 5 à 6 min à feu moyen, en couvrant. Retournez de temps en temps.

  • product.modecuisson.vapeur
    product.modecuisson.vapeur 4 min

    Faites cuire les queues de crevettes 4 à 5 min dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court bouillon frémissant.

  • Au court-bouillon
    Au court-bouillon 4 min

    Plongez les queues de crevettes dans un court-bouillon frémissant. Laissez cuire 4 à 5 min dès la reprise du frémissement. Egouttez et rafraîchissez tout de suite.

  • Au four
    Au four 8 min

    Four préchauffé à 210°C (th. 7). Disposez les queues de crevettes côte à côte dans un plat à four et badigeonnez-les d'huile d'olive. Faites cuire 8 à 9 min à mi-hauteur.

  • Au barbecue
    Au barbecue 3 min

    Faites cuire les queues de crevettes 3 à 4 min en les retournant à mi-temps.

  • Décongélation
  • Au réfrigérateur
    Au réfrigérateur 3 h

    3 à 4 heures, les queues de crevettes étalées dans un plat et recouvertes de marinade. Recouvrez d'un film alimentaire étirable.

  • Cuisson après décongélation
  • À la poêle
    À la poêle 2 min

    Faites saisir les queues de crevettes dans un peu de matière grasse 2 à 3 min à feu moyen, en couvrant. Retournez de temps en temps

  • Au barbecue
    Au barbecue 2 min

    Faites cuire les queues de crevettes 2 à 3 min en les retournant à mi-temps.

Les ingrédients

Queues de crevette tropicale (crustacés). Penaeus vannamei élevée au Honduras, issue de l'agriculture biologique).

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g
Energie
368 kJ - 4% AR
87 kcal - 4 % AR
Matières grasses
dont acides gras saturés
1 g - 1% AR
0,4 g - 2% AR
Glucides
dont sucres
<0,5 g - 0% AR
<0,5 g - 0% AR
Fibres alimentaires
<0,5 g
Protéines
20 g - 39% AR
Sel
0,30 g - 5% AR

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

La conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

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