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  Salsifis coupés

  Réf. 010181
le sac de 600 g 3.41 /kg
2.05
Du cœur des Flandres, ces salsifis coupés et pelés sont préparés à partir de racines de scorsonères d’une grande tendreté. Aussitôt après récolte, les racines sont lavées, coupées puis blanchies avant surgélation. Ces salsifis sont prêts à cuire sans autre préparation supplémentaire.

Origine

Cultivés en Belgique ou aux Pays-Bas.

Le mode d'emploi

  • Préparation sans décongélation
  • À la casserole
    À la casserole 13 min

    Versez les salsifis dans une casserole, salez et ajoutez un fond d'eau (1 verre pour 300 g de salsifis). Couvrez et laissez cuire 13 minutes à partir de la reprise du frémissement. Egouttez.

  • À l'autocuiseur
    À l'autocuiseur 3 min

    Versez deux verres d'eau dans l'autocuiseur, déposez les salsifis dans le panier en position haute. Fermez et laissez cuire 3 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape.

  • Au micro-ondes
    Au micro-ondes 8 min

    Déposez les salsifis dans un plat adapté. Couvrez et laissez cuire le temps indiqué en position cuisson. Remuez à mi-temps. Pour 300 g : 8 min - pour 600 g : 14 min. *Temps indiqués pour un four ayant une puissance restituée de 900 watts.

  • Au panier vapeur
    Au panier vapeur 20 min

    Etalez les salsifis dans un panier vapeur. Placez-les au-dessus d'une eau frémissante et laissez cuire à couvert pendant 20 minutes.

Les ingrédients

Salsifis.

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g
Energie
232 kJ - 3% AR
55 kcal - 3% AR
Matières grasses
dont acides gras saturés
0,3 g - 0,4% AR
< 0,1 g - 0% AR
Glucides
dont sucres
10,2 g - 4% AR
1,5 g - 2% AR
Fibres alimentaires
3,2 g
Protéines
1,3 g - 3% AR
Sel
0,01 g - 0,2% AR

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

La conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Une pointe de nouveauté, une note d'originalité, variez les plaisirs et redécouvrez ce produit grâce à ces recettes qui lui offrent un supplément d’âme… divin.

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