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Brochettes de Saint-Jacques à l'asiatique

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Rappel de produit du 3 juillet 2017

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  2 tartares de Saint-Jacques aux tomates confites et au basilic

  Réf. 047188
la boîte de 210 g 32.61 /kg
6.85
Ces 2 tartares aux accents méditerranéens offrent sur un lit de tomates confites et de compotée de tomates, des noix de Saint-Jacques marinées au citron et aux épices. Assaisonnée de sa vinaigrette à l’huile d’olive, au basilic et persil, cette entrée raffinée a tous les atouts pour faire sensation.

Origine

Produit élaboré en France.

* Origine des noix : voir lettres indiquées à la fin du numéro de lot : RU = Russie - IS = Islande - AR = Argentine.

Le mode d'emploi

  • Décongélation
  • Au réfrigérateur
    Au réfrigérateur 5 h

    Les tartares : Sortez les tartares de leur étui carton et de leur film plastique. Démoulez-les sur une assiette et laissez-les décongeler 5 h au réfrigérateur. La vinaigrette : Laissez décongeler le sachet de vinaigrette dans un récipient d'eau chaude quelques minutes. Servez les tartares accompagnés de la sauce vinaigrette.

Les ingrédients

Tartare de Saint-Jacques aux tomates confites et basilic 85,7% : noix de Saint-Jacques* 28,2% [Chlamys islandica, Russie (RU) / Islande (IS) ou Zygochlamys patagonica, Argentine (AR); mollusque], tomate confite 18,5% [tomate semi-déshydratée, huile de tournesol, origan, sel, ail, thym), tomate pelée 15,8%, bouillon de légumes (eau, céleri, tomate, carotte, champignon de Paris, poireau, baie de genièvre), oignon, huile d'olive vierge extra, échalote, basilic 1,9%, huile de pépin de raisin, persil, jus de citron, cerfeuil, amidon de riz, ail, sel, fleur de sel, poivres, piment, sucre, coriandre, curry.

Vinaigrette à l'huile d'olive et au basilic 14,3% : Huile d'olive vierge extra 9,4%, échalote, vinaigre de cidre, basilic 0,5%, persil, fleur de sel, poivres.

* Origine des noix : voir lettres indiquées à la fin du numéro de lot.

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

Les pourcentages indiqués sont exprimés par rapport au poids total du produit.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g Pour 1 part (105 g)
Energie
723 kJ - 9% AR
174 kcal - 9% AR
759 kJ - 9% AR
183 kcal - 9% AR
Matières grasses
dont acides gras saturés
13,5 g - 19% AR
2,22 g - 11% AR
14,2 g - 20% AR
2,4 g - 12% AR
Glucides
dont sucres
4,9 g - 2% AR
4,3 g - 5% AR
5,2 g - 2% AR
4,5 g - 5% AR
Fibres alimentaires
2,7 g
2,9 g
Protéines
7 g - 14% AR
7,3 g - 15% AR
Sel
0,62 g - 10% AR
0,65 g - 11% AR

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

Les allergenes

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : gluten, crustacés, oeuf, poissons, soja, lait, fruits à coque, moutarde, sésame.

La conservation

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

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