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  Tourbillon chocolat

  Réf. 082013
la pièce de 470 g 25.42 /kg
11.95
Dans une mise en scène haute-couture, ce tourbillon chocolat associe biscuit macaron, mousse, sauce, nougatine et copeaux de chocolat. Sous l’élégance, un grand plaisir 100% chocolat à partager sans chichis mais avec la certitude de régaler tous les gourmands.

Origine

Produit élaboré en France.

Le mode d'emploi

  • Décongélation
  • Au réfrigérateur
    Au réfrigérateur 4h

    Retirez tous les emballages. Déposez le gâteau sur une assiette de présentation et laissez-le décongeler pendant 4 heures au réfrigérateur.

Les ingrédients

Crème liquide [crème (lait), stabilisant : carraghénanes], chocolat noir 12,3% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja , arôme naturel de vanille), sucre, sucre liquide, amande en poudre 7%, copeaux de chocolat 6% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, beurre concentré (lait), émulsifiant : lécithine de soja , arôme naturel de vanille), blanc d'oeuf liquide pasteurisé, sucre glace (sucre, anti-mottant : fécule de pomme de terre), éclats de nougatine enrobés 5% [nougatine 4,7% (sucre, amande , sirop de glucose de blé), beurre de cacao], jaune d'oeuf liquide pasteurisé, lait entier, cacao en poudre et cacao en poudre dégraissé, crème fraîche (lait), eau, sirop de glucose de blé en poudre, sirop de sucre inverti, chocolat en poudre 0,5% (sucre, cacao en poudre), poudre de décoration blanche [sucre, amidon de blé (gluten), beurre de cacao], gélifiant : pectines, blanc d'oeuf en poudre.

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g Pour 1 part (78 g)
Energie
1733 kJ - 21% AR
416 kJ - 21% AR
1352 kJ - 16% AR
325 kcal - 16% AR
Matières grasses
dont acides gras saturés
26,3 g - 38% AR
14,2 g - 71% AR
20,5 g - 29% AR
11 g - 55% AR
Glucides
dont sucres
35,8 g - 14% AR
31,3 g - 35% AR
27,9 g - 11% AR
24,4 g - 27% AR
Fibres alimentaires
4,1 g
3,2 g
Protéines
7,2 g - 14% AR
5,6 g - 11% AR
Sel
0,08 g - 1% AR
0,06 g - 1% AR

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

Les allergenes

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : autres fruits à coque.

La conservation

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

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