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  Tourte noix de Saint-Jacques et colin d'Alaska, à la crème et au vin d'Alsace Riesling

  Réf. 071659
la pièce de 500 g 11.90 /kg
5.95 6.95
Prix réduits
Cap sur le grand large avec cette tourte aux noix de Saint-Jacques pour 4 personnes. Sous la pâte feuilletée, des noix de Saint-Jacques, morceaux de colin d’Alaska et champignons de Paris dans leur sauce à la crème fraîche et au Riesling, offrent une farce exquise aux saveurs de la mer. Une entrée remarquée pour un repas de fête ou simplement à accompagner d’une salade verte pour un repas léger…

4 parts

Origine

Produit élaboré en France. Origine des noix de St Jacques, voir lettres indiquées à la fin du numéro de lot : Argentine (AR), Etats-Unis (US), Iles Féroé (FO), Royaume-Uni (GB), Irlande (IE).

Le mode d'emploi

  • Cuisson sans décongélation
  • Au four
    Au four 35 min

    Préchauffez votre four à 210°C (th.7). Sortez le feuilleté de l'étui, retirez le film plastique et déposez-le sur une grille recouverte de papier cuisson. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire le temps indiqué. Four à chaleur tournante : 35 min - Four traditionnel : 45 min. Vous pouvez couvrir 5 minutes avant la fin de cuisson si la coloration est suffisante.

Les ingrédients

Farine de blé (gluten), crème fraîche (lait) 12,7%, eau, colin d'Alaska (poissons) qualité sans arête* 11,3%, noix de Saint-Jacques sans corail 10,8% (Zygochlamys patagonica, Argentine/USA et/ou Chlamys opercularis, Iles Féroé/Royaume-Uni/Irlande ; mollusques)**, beurre (lait), margarine végétale (huiles et graisses de palme et colza, eau, sel, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras d'origine végétale), champignon de Paris 3,7%, vin de Riesling 2,2%, échalote, oeuf entier liquide pasteurisé, lait entier en poudre, amidon transformé de maïs, fumet de poisson (poisson en poudre, extraits de poisson, eau, sel, vin blanc, vinaigre, poireau, aromates et extraits d'aromates), sel, jaune d'oeuf liquide pasteurisé, arôme naturel (contient : crustacés, poissons, lait, mollusques), jus de citron, persil, poivre, agent de traitement de la farine : L-cystéine.

** Origine des noix de St Jacques, voir lettres indiquées à la fin du numéro de lot.

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

Malgré tout le soin que nous apportons à la préparation de nos poissons qualité sans arête, la présence exceptionnelle d'arête n'est jamais exclue.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g Pour 1 part (125 g)
Energie
1192 kJ - 14% AR
286 kcal - 14% AR
1489 kJ - 18% AR
357 kcal - 18% AR
Matières grasses
dont acides gras saturés
17,9 g - 26% AR
10,6 g - 53% AR
22,4 g - 32% AR
13,2 g - 66% AR
Glucides
dont sucres
22,7 g - 9% AR
2,8 g - 3% AR
28,3 g - 11% AR
3,5 g - 4% AR
Fibres alimentaires
1,5 g
1,8 g
Protéines
7,8 g - 16% AR
9,7 g - 19% AR
Sel
0,86 g - 14% AR
1,07 g - 18% AR

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

Les allergenes

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : soja, fruits à coque, sésame.

La conservation

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

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