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  Vacherin vanille-caramel

  Réf. 082755
la pièce de 320 g 31.09 /kg
9.95
Ce vacherin sort le grand jeu : un duo vanille et caramel côté parfums mais aussi du croquant, du fondant, de la glace et de la meringue, le tout nappé d’un divin caramel brun. Un dessert traditionnel avec un supplément de talent.

Origine

Produit élaboré en France.

Suggestion d'utilisation

Pour apprécier pleinement la saveur de ce dessert glacé, nous vous conseillons de le sortir du congélateur 5 minutes avant de le déguster.

Les ingrédients

Lait entier pasteurisé, crème liquide stérilisée [crème (lait), stabilisant : carraghénanes], crème fraiche liquide (lait), meringue saupoudrée de cassonade 13% [sucre, blanc d'oeuf liquide thermisé, cassonade, farine de blé (gluten)], meringue 8% [sucre, blanc d'oeuf liquide thermisé, épaississants (gomme de guar, gomme xanthane), farine de blé (gluten)], nappage [eau, sirop de glucose-fructose de blé, sucre, (gélifiants : pectine de fruits, carraghénanes), acidifiant : acide citrique], caramel 4,1% (sucre, eau), sucre, caramel au beurre salé au sel de Guérande 3,6% (sirop de glucose de blé, sucre, beurre (lait), eau, crème (lait), sel de Guérande), sirop de glucose de maïs en poudre, jaune d'oeuf liquide pasteurisé sucré, lactose et protéines de lait, sucre roux de canne, lait écrémé en poudre, eau, extrait de vanille avec grains 0,2% (sirop de sucre inverti, sirop de glucose de blé, eau, extrait de vanille, gousse de vanille épuisée en poudre), émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, épaississants (farine de graines de caroube, gomme de guar), extrait de vanille 0,09%, gélifiant : pectine de fruit, sel, colorant : caramel ordinaire, gousse de vanille épuisée en poudre 0,01%.

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g
Energie
1180 kJ - 14% AR
282 kcal - 14% AR
Matières grasses
dont acides gras saturés
15,5 g - 22% AR
11,2 g - 56% AR
Glucides
dont sucres
32,8 g - 13% AR
29,5 g - 33% AR
Fibres alimentaires
< 1 g
Protéines
2,9 g - 6% AR
Sel
0,2 g - 3% AR

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

Les allergenes

Produit élaboré dans un atelier qui utilise: soja, fruits à coque.

La conservation

Au congélateur à -20°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

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