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  Vacherin vanille-framboise

  Réf. 066614
la pièce de 830 g 21.62 /kg
17.95
Terriblement frais, gourmand et élégant, voici le fameux vacherin glacé ! Cerclé de petites meringues rondes fondantes et de crème Chantilly onctueuse, il dévoile un cœur de glace vanille et sorbet à la framboise. Une recette revue à la hausse pour la gourmandise et le fruité. Succès assuré pour une tablée de 8 à 10 gourmets.

Origine

Produit élaboré en France.

Suggestion d'utilisation

Pour apprécier pleinement la saveur de ce vacherin, nous vous conseillons de le sortir du congélateur 10 minutes avant de le déguster.

Les ingrédients

Purée de framboise 22,7%, sucre, lait entier, crème liquide (lait) (crème (lait), stabilisant : carraghénanes), blanc d'oeuf liquide pasteurisé (blanc d'oeuf, stabilisants : gomme de guar, gomme xanthane), crème fraîche (lait), sucre liquide, eau, jaune d'oeuf liquide pasteurisé, sirop de sucre inverti, sirop de glucose de blé en poudre, glaçage (sucre, eau, sirop de glucose de blé, gélifiant : pectine de fruit, acidifiant : acide citrique), purée de framboise (framboise 1%, sucre), framboise 0,7%, grappe de groseille, sucre glace (sucre glace, antimottant : fécule de pomme de terre), arôme naturel de vanille avec autres arômes naturels 0,2%, gélifiant : pectine amidée, épaississants (farine de graines de caroube, gomme de guar), grains de vanille épuisée.

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g
Energie
870 kJ
206 kCal
Matières grasses
dont acides gras saturés
5,5 g
3,7 g
Glucides
dont sucres
36,3 g
28,7 g
Fibres alimentaires
0,8 g
Protéines
2,6 g
Sel
0,02 g

Les allergenes

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : gluten, soja, fruits à coque.

La conservation

Au congélateur à -20°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

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