Livraison de surgelés à domicile Picard
Découvrez les recettes, les suggestions et les menus pour trouver des idées pour chaque plat.
Idées à cuisiner Tout afficher
  • Les suggestions
La recette du mois
La recette du mois

Chaud-froid de tomate et crevettes au basilic

Découvrir

Fermer
Les actualités Tout afficher

Le poisson à l'honneur chez Picard, qui l'eut cru ? : Les amateurs de poissons crus sont de plus en plus nombreux en France. Rien de tel en effet pour retrouver la ...

Lire la suite
Le poisson à l'honneur chez Picard, qui l'eut cru ?

Picard s’engage en faveur du bien-être animal : Dans le cadre de sa politique de développement durable, Picard a initié depuis 2015 des démarches....

Lire la suite
Picard s’engage en faveur du bien-être animal
Picard vous répond
Qualité et savoir-faire

Qualité & Savoir-Faire

Découvrez tous les sujets qui
nourrissent l'alimentation,
et nos réponses : petits secrets et grandes vérités au menu.

Parcourir

Fermer

  Velouté glacé de concombre à la menthe

  Réf. 013477
le sac de 600 g 5.16 /kg
3.10
Un must en matière de fraîcheur, ce velouté glacé de concombre à la menthe est un régal en été. Préparé avec de l’huile d’olive, de la crème fraîche, une pointe d’ail et une note de menthe douce, c’est un délice à servir très frais. Le petit plus à présenter : des mouillettes de pain au cumin tartinées de chèvre. Irrésistible !

2/3 parts
  • Convient aux végétariens

Origine

Produit élaboré en Belgique à partir de concombres cultivés en Belgique, Espagne, Pays-Bas.

Le mode d'emploi

  • Décongélation
  • Au micro-ondes
    Au micro-ondes 9 min

    Versez la quantité désirée de velouté glacé dans un plat adapté. Faites décongeler en position décongélation le temps indiqué, en remuant à mi-temps : Pour 300 g (1 part) : 9 minutes - Pour 600 g (2 parts) : 17 minutes. Laissez reposer 15 à 20 minutes au réfrigérateur. Remuez avant de servir très frais.

  • À la casserole
    À la casserole 3 min

    Dans une casserole, versez la quantité désirée de velouté glacé et amorcez la décongélation à feu doux en remuant continuellement, sans laisser chauffer le produit jusqu'à ce que les tablettes soient partiellement fondues. Retirez du feu. Pour 300 g (1 part) : 3 minutes - Pour 600 g (2 parts) : 4 minutes. Laissez reposer 15 minutes au réfrigérateur. Remuez. Servez très frais.

  • Au réfrigérateur
    Au réfrigérateur 10 h

    Répartissez le velouté de concombre dans un plat et faites décongeler 10 h au réfrigérateur. Remuez avant de servir et dégustez très frais.

Les ingrédients

Concombre 68%, crème liquide [crème (lait), stabilisant : carraghénanes] 9%, huile d'olive vierge extra 8,8%, brunoise de concombre 8%, échalote, eau, sel, menthe douce 0,48%, ail, préparation à base de citron (jus concentré de citron et d'orange, pulpe de citron, correcteur d'acidité : acide citrique, extrait naturel de citron), poivre.

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g
Energie
447 kJ - 5% AR
108 kcal - 5% AR
Matières grasses
dont acides gras saturés
10 g - 14% AR
2,3 g - 12% AR
Glucides
dont sucres
3,9 g - 2% AR
2,1 g - 2% AR
Fibres alimentaires
< 0,5 g
Protéines
0,7 g - 1% AR
Sel
0,61 g - 10% AR

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

La conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Une pointe de nouveauté, une note d'originalité, variez les plaisirs et redécouvrez ce produit grâce à ces recettes qui lui offrent un supplément d’âme… divin.

Les suggestions d'accompagnement :
Précédent
Ceux qui ont aimé ce produit ont aussi aimé :
Précédent