Livraison de surgelés à domicile Picard
Découvrez les recettes, les suggestions et les menus pour trouver des idées pour chaque plat.
Idées à cuisiner Tout afficher
  • Les suggestions
La recette du mois
La recette du mois

Saumon laqué au sirop d’érablet

Découvrir

Fermer
Les actualités Tout afficher

Le poisson à l'honneur chez Picard, qui l'eut cru ? : Les amateurs de poissons crus sont de plus en plus nombreux en France. Rien de tel en effet pour retrouver la ...

Lire la suite
Le poisson à l'honneur chez Picard, qui l'eut cru ?

Picard s’engage en faveur du bien-être animal : Dans le cadre de sa politique de développement durable, Picard a initié depuis 2015 des démarches....

Lire la suite
Picard s’engage en faveur du bien-être animal
Picard vous répond
Qualité et savoir-faire

Qualité & Savoir-Faire

Découvrez tous les sujets qui
nourrissent l'alimentation,
et nos réponses : petits secrets et grandes vérités au menu.

Parcourir

Fermer

Aïoli de patate douce

Aïoli de patate douce
  • Niveau :Facile
  • Pour :4 personnes
  • Décongélation :purée, jus de citron

Les Ingrédients à avoir

Chez Picard

  • 200 g de purée de patate douce,
  • 2 cuil. à soupe d’ail,
  • 2 galets de jus de citron.

Chez l'épicier

  • tige d’oignon nouveau,
  • 2 cuil. à café de graines de sésame,
  • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive,
  • sel et poivre.

Les étapes à suivre

  • 1 Préparez l’aïoli de patate douce : dans une casserole anti-adhésive, chauffez à feu doux 10 min en remuant régulièrement, la purée avec les 2 cuil à soupe d’ail et 20 ml d’eau (ou plus selon la consistance). Ajoutez 2 cuil à soupe d’huile d’olive, les 2 galets de jus de citron jaune, la tige d’oignon préalablement émincée et mixée. Salez et poivrez.
  • 2 Présentez avec l’aïoli réchauffé et saupoudré de graines de sésame.
les courses pour cette recette :
  • Purée de patate douce la boîte de 450 g 4.33 /kg
    ª  1.95
    Supprimer ce produit
  • Ail coupé la boîte de 100 g 28.00 /kg
    ª  2.80
    Supprimer ce produit
  • Jus de citron le sachet de 200 g 12.50 /kg
    ª  2.50
    Supprimer ce produit