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Boulettes de poulet aux noisettes et menthe

Boulettes de poulet aux noisettes et menthe
  • Niveau :Facile
  • Pour :4 personnes
  • Décongélation :poulet, jus de citron

Les Ingrédients à avoir

Chez Picard

  • 4 filets de poulet
  • 3 cuil. à soupe de menthe
  • 1 galet de jus de citron

Chez l'épicier

  • 50 g de chapelure
  • 50 g de noisettes
  • huile d’olive
  • sel, poivre du moulin

Les étapes à suivre

  • 1 Coupez le poulet en gros morceaux, placez-les dans le bol d’un blender et mixez par à-coups.
  • 2 Mélangez le poulet avec la chapelure, la menthe hachée, les noisettes concassées, le jus de citron, du sel, du poivre et formez des boulettes.
  • 3 Faites chauffer un fond d’huile d’olive dans une grande poêle et faites-les dorer 4 à 5 min de chaque côté.

Le coup de fourchette Picard

Parfaits avec des linguini à la tomate, un gratin de coquillettes, de la polenta bien crémeuse ou des fleurettes de brocolis al dente.
les courses pour cette recette :
  • 2 filets de poulet le sachet de 270 g 17.03 /kg
    ª  4.60
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  • Menthe douce coupée la boîte de 50 g 30.00 /kg
    ª  1.50
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  • Jus de citron le sachet de 200 g 12.50 /kg
    ª  2.50
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