Livraison de surgelés à domicile Picard
Découvrez les recettes, les suggestions et les menus pour trouver des idées pour chaque plat.
Idées à cuisiner Tout afficher
  • Les suggestions
La recette du mois
La recette du mois

Lotte au lard grillé et purée de panais

Découvrir

Fermer
Les actualités Tout afficher

Le poisson à l'honneur chez Picard, qui l'eut cru ? : Les amateurs de poissons crus sont de plus en plus nombreux en France. Rien de tel en effet pour retrouver la ...

Lire la suite
Le poisson à l'honneur chez Picard, qui l'eut cru ?

Picard s’engage en faveur du bien-être animal : Dans le cadre de sa politique de développement durable, Picard a initié depuis 2015 des démarches....

Lire la suite
Picard s’engage en faveur du bien-être animal
Picard vous répond
Qualité et savoir-faire

Qualité & Savoir-Faire

Découvrez tous les sujets qui
nourrissent l'alimentation,
et nos réponses : petits secrets et grandes vérités au menu.

Parcourir

Fermer

Cocotte de vitello tonatto

Cocotte de vitello tonatto
  • Niveau :Très facile
  • Pour :4 personnes
  • Décongélation :sans décongélation

Les Ingrédients à avoir

Chez Picard

  • 750 g de sauté de veau,
  • 400 g de carottes en rondelles,
  • 250 g d’oignons émincés,
  • 150 g de sauce tomate,
  • 1 cuil. à soupe d’ail,
  • 2 cuil. à café de thym.

Chez l'épicier

  • 140 g de thon au naturel égoutté,
  • 25 cl de vin blanc,
  • 3 cuil. à soupe de câpres au vinaigre,
  • 2 cuil à soupe d’huile d’olive,
  • sel et poivre.

Les étapes à suivre

  • 1 Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande cocotte et faites dorer les morceaux de veau encore surgelés.
  • 2 Ajoutez les oignons et l’ail, remuez et laissez cuire 5 min.
  • 3 Incorporez le thon égoutté et émietté, versez les 25 cl de vin blanc, ajoutez 15 cl d’eau, la sauce tomate, les carottes, le thym.
  • 4 Salez, poivrez et portez à ébullition, baissez le feu et laissez cuire 1h à couvert.
  • 5 Retirez le couvercle, ajoutez les câpres et faites cuire encore 30 min.

Le coup de fourchette Picard

Servez avec des pommes vapeur, du riz ou des pâtes.
les courses pour cette recette :
  • Sauté de veau la boîte de 750 g 17.26 /kg
    ª  12.95
    Supprimer ce produit
  • Carottes en rondelles le sac de 1 kg 1.40 /kg
    ª  1.40
    Supprimer ce produit
  • Oignons émincés le sac de 1 kg 1.95 /kg
    ª  1.95
    Supprimer ce produit
  • Sauce tomate, huile d'olive vierge... le sachet de 500 g 5.98 /kg
    ª  2.99
    Supprimer ce produit
  • Ail coupé la boîte de 100 g 28.00 /kg
    ª  2.80
    Supprimer ce produit
  • Thym coupé la boîte de 50 g 36.00 /kg
    ª  1.80
    Supprimer ce produit