Découvrez les recettes, les suggestions et les menus pour trouver des idées pour chaque plat.
Idées à cuisiner Tout afficher
  • Les suggestions
La recette du mois
La recette du mois

Pollo e peperoni alla romana

Découvrir

Fermer
Les actualités Tout afficher

Picard s’engage en faveur du bien-être animal : Dans le cadre de sa politique de développement durable, Picard a initié depuis 2015 des démarches....

Lire la suite
Picard s’engage en faveur du bien-être animal

Une nouvelle gamme 100% veggie : demain, tous végétariens ? : Faisons le point sur la question et découvrons les innovations de Picard....

Lire la suite
Une nouvelle gamme 100% veggie : demain, tous végétariens ?
Picard vous répond
Qualité et savoir-faire

Qualité & Savoir-Faire

Découvrez tous les sujets qui
nourrissent l'alimentation,
et nos réponses : petits secrets et grandes vérités au menu.

Parcourir

Fermer

Œufs cocotte aux girolles et foie gras

Œufs cocotte aux girolles et foie gras
  • Niveau :Facile
  • Pour :6 personnes
  • Décongélation :sans décongélation

Les Ingrédients à avoir

Chez Picard

  • 600 g de girolles
  • 200 g de sauce au foie gras de canard
  • 1 cuil. à soupe de ciboulette

Chez l'épicier

  • 6 œufs
  • 20 g de beurre
  • poivre

Les étapes à suivre

  • 1 Préchauffez votre four à 210°C (th 7). Dans une casserole, mélangez la sauce et les girolles. Portez à ébullition et faites cuire à feu doux pendant 12 min. Hors du feu, ajoutez la cuil à soupe de ciboulette et mélangez.
  • 2 Répartissez les girolles dans 6 petits ramequins à bords hauts légèrement beurrés (réservez quelques cuillères de sauce). Cassez un œuf dans chaque ramequin et couvrez d’1 cuil de sauce.
  • 3 Poivrez légèrement et faites cuire 10 min au bain marie chaud. Servez immédiatement.

Le coup de fourchette Picard

Vous pouvez servir accompagné de mouillettes de pain aux figues.
les courses pour cette recette :
  • Girolles le sac de 300 g 26.50 /kg
    ª  7.95
    Supprimer ce produit
  • Sauce au foie gras de canard le sachet de 200 g 17.00 /kg
    ª  3.40
    Supprimer ce produit
  • Ciboulette coupée la boîte de 50 g 30.00 /kg
    ª  1.50
    Supprimer ce produit