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Salade à la tahitienne

Salade à la tahitienne
  • Niveau :Très facile
  • Pour :4 personnes
  • Décongélation :pavés de thon, ananas, jus de citron, lait de coco

Les Ingrédients à avoir

Chez Picard

  • 4 tranches de thon Germon
  • 100 g d’ananas en morceaux
  • 50 g de cubes de tomates à l’italienne
  • 100 g d’oignons émincés
  • 100 g de jus de citron (5 galets)
  • 200 g de lait de coco (1 sachet)
  • 1 cuil. à soupe de persil
  • 1 cuil. à soupe de ciboulette

Chez l'épicier

  • 2 pommes
  • ½ cuil. à café de piment oiseau en poudre
  • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • sel et poivre

Les étapes à suivre

  • 1 Découpez le thon en dés de 1 cm.
  • 2 Mélangez 2 cuil à soupe d’huile d’olive, 5 galets de jus de citron, 1 sachet de lait de coco, ½ cuil à café de piment oiseau en poudre, 1 cuil à soupe de persil et le sel
  • 3 Versez cette préparation sur les dés de thon et laissez mariner pendant 1 à 2 h au frais.
  • 4 Ajoutez ensuite 50 g de cubes de tomates, 1 cuil à soupe de ciboulette, 100 g d’oignons, 2 pommes coupées en gros cubes et 100 g d’ananas en morceaux.
  • 5 Poivrez, mélangez et servez bien frais.

Le coup de fourchette Picard

Vous pouvez remplacer le thon par de la dorade coryphène.
les courses pour cette recette :