Découvrez les recettes, les suggestions et les menus pour trouver des idées pour chaque plat.
Idées à cuisiner Tout afficher
  • Les suggestions
La recette du mois
La recette du mois

Brochettes de Saint-Jacques à l'asiatique

Découvrir

Fermer
Les actualités Tout afficher

Picard s’engage en faveur du bien-être animal : Dans le cadre de sa politique de développement durable, Picard a initié depuis 2015 des démarches....

Lire la suite
Picard s’engage en faveur du bien-être animal

Une nouvelle gamme 100% veggie : demain, tous végétariens ? : Faisons le point sur la question et découvrons les innovations de Picard....

Lire la suite
Une nouvelle gamme 100% veggie : demain, tous végétariens ?
Picard vous répond
Qualité et savoir-faire

Qualité & Savoir-Faire

Découvrez tous les sujets qui
nourrissent l'alimentation,
et nos réponses : petits secrets et grandes vérités au menu.

Parcourir

Fermer

Salade tiède de brocolis aux trois céréales

Salade tiède de brocolis aux trois céréales
  • Niveau :Très facile
  • Pour :4 personnes
  • Décongélation :sans décongélation

Les Ingrédients à avoir

Chez Picard

  • 600 g de fleurettes de brocolis,
  • 100 g d’oignons en cubes.

Chez l'épicier

  • 1 citron,
  • 3 cuil. à soupe d’huile de noix,
  • 1 cuil. à soupe de graines de pavot,
  • 1 cuil. à soupe de graines de tournesol décortiquées (épiceries diététiques),
  • 1 cuil. à soupe de graines de sésame,
  • 1 cuil. à café de moutarde,
  • 1 cuil. à café de sauce soja,
  • sel, poivre.

Les étapes à suivre

  • 1 Faites cuire 600 g de brocolis et 100 g d’oignons 10 min. à la vapeur.
  • 2 Pendant ce temps, dans une poêle sans matière grasse, faites dorer toutes les graines en remuant régulièrement.
  • 3 Préparez la sauce en mélangeant 1 cuil à soupe de jus du citron, 1 cuil à café de sauce soja, 1 cuil à café de moutarde et 3 cuil à soupe d’huile. Salez et poivrez.
  • 4 Avant de servir, recoupez éventuellement les plus grosses fleurettes de brocolis, mélangez-les avec la sauce et couvrez avec les graines chaudes.

Le coup de fourchette Picard

Pour une variante encore plus croquante, passez les oignons quelques minutes à la poêle avec une noix de beurre.
les courses pour cette recette :
  • Fleurettes de brocolis le sac de 1 kg 2.20 /kg
    ª  2.20
    Supprimer ce produit
  • Oignons en cubes le sac de 450 g 3.11 /kg
    ª  1.40
    Supprimer ce produit