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Soupe de melon et de mangue au citron vert

Soupe de melon et de mangue au citron vert
  • Niveau :Très facile
  • Pour :6 personnes
  • Décongélation :mangues et melon

Les Ingrédients à avoir

Chez Picard

  • 450 g de melon en billes,
  • 450 g de mangues en tranches,
  • 1 cuil. à soupe de basilic.

Chez l'épicier

  • le jus d'1 citron vert,
  • sel et poivre.

Les étapes à suivre

  • 1 Mixez ensemble 450 g de mangues coupées en dés, 400 g de melon et le jus d’1 citron vert. Salez et poivrez.
  • 2 Saupoudrez de 1 cuil à soupe de basilic et servez dans des assiettes creuses, décorées avec les billes de melon restantes.

Le coup de fourchette Picard

N'hésitez pas à utiliser un poivre riche en saveurs comme le poivre de Sechuan pour accentuer les parfums de cette soupe.
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