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Wok de légumes verts au gingembre, tofu et sésame

Wok de légumes verts au gingembre, tofu et sésame
  • Niveau :Très facile
  • Pour :4 personnes
  • Décongélation :jus de citron
  • Marinade :2 h

Les Ingrédients à avoir

Chez Picard

  • 1 kg de poêlée de légumes verts,
  • 2 cuil. à soupe de gingembre,
  • 3 galets de jus de citron,
  • 2 cuil. à soupe d'oignons émincés,
  • 1 cuil. à café d’ail.

Chez l'épicier

  • 200 g de tofu,
  • 3 cuil. à soupe de sauce soja,
  • 2 cuil. à soupe de sésame blanc,
  • 1 cuil. à soupe de sésame noir,
  • 1 cuil. à soupe d’huile de sésame,
  • 1 cuil. à soupe d’huile d’olive,
  • 1 oignon frais ciselé,
  • poivre.

Les étapes à suivre

  • 1 Détaillez le tofu en petits cubes et placez les cubes dans un bol avec la sauce soja, la moitié du gingembre, le jus de citron, l’huile de sésame et réservez au frais pour 2 h.
  • 2 Dans un wok, faites revenir les oignons, l’ail et le reste du gingembre dans l’huile d’olive, ajoutez les légumes, enrobez-les bien, puis ajoutez les dés de tofu avec leur marinade, poivrez, parsemez de sésame noir et blanc et d’oignons ciselés. Dégustez bien chaud.
les courses pour cette recette :
  • Poêlée de légumes verts le sac de 1 kg 3.80 /kg
    ª  3.80
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  • Gingembre coupé la boite de 75 g 25.33 /kg
    ª  1.90
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  • Jus de citron le sachet de 200 g 12.50 /kg
    ª  2.50
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  • Oignons émincés bio le sac de 450 g 4.00 /kg
    ª  1.80
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  • Ail coupé la boîte de 100 g 28.00 /kg
    ª  2.80
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