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Produit élaboré en France
Au four préchauffé à 210°C (th. 7) : Sortez le filet mignon de son film plastique et déposez-le dans un plat adapté. Faites-le cuire 55 min à 1 heure avec un peu de matière grasse en retournant à mi-temps.
Retirez l'étui en carton. Déposez le filet mignon dans un plat et laissez décongeler 12h. Otez le film plastique avant cuisson.
(en position décongélation) Retirez l'étui en carton et le film plastique. Placez le filet mignon dans un plat adapté et laissez-le décongeler 12 min en retournant à mi-temps. Laissez-le reposer 15 min avant de le cuire.
Au four préchauffé à 210°C (th.7) : Déposez le filet mignon dans une cocotte fermée en fonte ou en Pyrex. Faites-le cuire 35 à 45 min avec un peu de matière grasse en retournant à mi-temps.
Découpez-le filet mignon en médaillons de 2 cm d'épaisseur. Faites les cuire 2 min à feu vif en retournant à mi-temps puis 6 min à feu moyen en retournant à mi-temps.
Filet mignon de porc (France*)*Issu d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France
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24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Une pointe de nouveauté, une note d'originalité, variez les plaisirs et redécouvrez ce produit grâce à ces recettes qui lui offrent un supplément d’âme… divin.
Impact environnemental:L'élevage du porc représente plus de 60% des impacts environnementaux générés par le produit (émissions de méthane, nitrates et phosphates pendant la digestion). Le site de fabrication (1%) et l’étape de distribution (10%) contribuent dans une moindre mesure au changement climatique. Les étapes d’assemblage, de distribution et d’utilisation ne posent que peu de problèmes de pollution d’eau et d'atteinte à la biodiversité.
