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  2 entrées au saumon gravlax

  Réf. 089135
la boîte de 180 g 38.61 /kg
6.95
Le saumon gravlax est un must des fêtes mis en scène ici avec une grande élégance et beaucoup de gourmandise à la fois. Imaginez ! Un petit chou est garni d’une crème au fromage frais et agrumes surmontée d’une brunoise de carotte, pomme et céleri enveloppée dans une rosace de saumon gravlax mariné à la betterave. Pour un éblouissement des sens.

Origine

Produit élaboré en France.

Le mode d'emploi

  • Décongélation
  • Au réfrigérateur
    Au réfrigérateur 8 h

    Sortez les pièces de leur étui carton et retirez le film plastique. Placez-les sur une assiette et laissez décongeler 8 heures au réfrigérateur. A consommer rapidement après décongélation.

Les ingrédients

Saumon cru mariné 22,5% [saumon mariné (saumon 21,4% (poissons)undefined qualité sans arête*, gros sel, sucre, aneth 0,1%), jus de betterave (jus de betterave 1,9%, jus concentré de citron), condiment balsamique blanc (vinaigre de vin, moût de raisin, conservateur : disulfite de potassium)], fromage frais 12,8% (lait), crème fraîche liquide 12,8% [crème (lait), stabilisant : carraghénanes], eau, œuf de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), carotte orange 3,8%, carotte jaune 3,8%, céleri 3,8%, pomme Granny Smith 3,4%, jus de citron 3,1%, saumon fumé 3% [saumon (poissons) 2,9%, sel], farine de blé (gluten), lait demi-écrémé, beurre (lait), chapelure [farine de blé (gluten), sel, eau, levure], jus d'orange 1,7%, échalote, sirop d'agave, condiment balsamique blanc (vinaigre de vin, moût de raisin, conservateur : disulfite de potassium), jus de pamplemousse 0,8%, ciboulette 0,7%, zeste de citron blanchi 0,6% (zeste de citron jaune, eau, jus de citron), sel, zeste d'orange 0,4%, huile d'olive vierge extra, amidon de riz, gingembre, colorant: rouge de betterave, gélatine de poisson, piment, sucre, curcuma.

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g Par portion
Energie
822 kJ - 10% AR
198 kcal- 10% AR
740 kJ - 9% AR
178 kcal- 9% AR
Matières grasses
dont acides gras saturés
13 g - 19% AR
6,9 g - 34% AR
12 g - 17% AR
6,2 g - 31% AR
Glucides
dont sucres
8,3 g - 3% AR
4,1 g - 5% AR
7,5 g - 3% AR
3,6 g - 4% AR
Fibres alimentaires
1,9 g
1,7 g
Protéines
10 g - 21% AR
9,4 g - 19% AR
Sel
1,7 g - 29% AR
1,6 g - 26% AR

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

Les allergenes

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : crustacés, soja, fruits à coque, moutarde, sésame, mollusques

La conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

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