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Produit élaboré en Nouvelle-Zélande. Emballé en France.
Faites préchauffer le four à 210°C (th.7) : Retirez l'étui carton et l'emballage plastique et déposez les souris dans un plat à four avec un peu de matière grasse. Salez, poivrez et laissez cuire 1 h 30 à mi-hauteur. A mi-temps, retournez et ajoutez 1 verre d'eau. Couvrez avec une feuille de papier aluminium et arrosez régulièrement avec le jus de cuisson.
Retirez l'étui carton et l'emballage plastique. Faites saisir les souris 5 min à feu doux avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive en les retournant régulièrement. Ajoutez 1 verre de vin blanc, 200 g de tomates en cubes*, 1 cuillère à soupe d'ail et de thym coupés* et 1 cuillère à soupe de cumin. Salez, poivrez et poursuivez la cuisson 1 h 10 à feu doux, à couvert. *Produit Picard
Jarret arrière d'agneau* (Nouvelle-Zélande).*Issu d'agneaux nés, élevés et abattus en Nouvelle-Zélande
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24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Une pointe de nouveauté, une note d'originalité, variez les plaisirs et redécouvrez ce produit grâce à ces recettes qui lui offrent un supplément d’âme… divin.
Impact environnemental:L'élevage de l'agneau représente plus de 90% des impacts environnementaux générés par le produit (émissions de méthane, nitrates et phosphates pendant la digestion). Le fort impact de l'agneau vient du fait que l'on affecte une partie de l'impact environnemental de la mère à son petit:- ce qu'émet la mère qui le nourrit pendant la gestation et l'allaitement (ex:un an pour une vache allaitante),- les émissions propres du veau sur cette même durée.
