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Produit élaboré en Italie.
Plongez la julienne dans une casserole d'eau bouillante. Laissez cuire 4 minutes à partir de la reprise du frémissement. Egouttez.
Versez la julienne dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse. Faites revenir à feu moyen pendant 6 minutes.
Versez la julienne dans un plat adapté. Couvrez et laissez cuire en position cuisson le temps indiqué. Remuez à mi-temps. Puissance restituée du four 900 W. Pour 225 g : 7 min - Pour 450 g : 10 min.
Etalez la julienne dans un panier vapeur. Placez-la au-dessus d'une eau frémissante et laissez cuire à couvert 7 minutes.
Carotte* 40%, courgette* 35%, concombre* 15%, céleri-rave* 10%.* Issus de l'agriculture biologique.
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24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Une pointe de nouveauté, une note d'originalité, variez les plaisirs et redécouvrez ce produit grâce à ces recettes qui lui offrent un supplément d’âme… divin.
Impact environnemental:<br/>La culture des légumes étant peu émettrice de GES (gaz à effet de serre) elle participe faiblement au réchauffement climatique (< 10%). Elle génère également une faible pollution aquatique et nécessite peu de surface agricole.<br/>En revanche c’est le site de fabrication (40%) et l’étape de distribution (30%) qui apparaissent comme les principaux contributeurs du changement climatique. Le phénomène est amplifié car ce produit est fabriqué en Italie, ainsi:<br/>• Les distances de transport sont plus importantes et génèrent plus d’émission de CO2 par les camions.<br/>• Le mix énergétique du site de fabrication est plus émetteur de GES:<br/>en Italie l’électricité est majoritairement produite par des centrales électriques fonctionnant au charbon ou au pétrole, ce qui génère une forte émission de CO2 dans l’air.