31 décembre 2017
produit acheté pour la 2éme fois non conforme au produit annoncé présence de nerfs dans les 2 cas !!!!
27 décembre 2017
J'achète ce foie gras depuis plusieurs années...j'en ai cuit 2 ensemble cette année et l'un était bien comme d'habitude et se découpait en tranches, et l'autre a rendu énormément de gras et je n'ai pas pu le présenter à table: tout pateux et mou...plutôt du pâté de foie! Pour le prix payé j'étais très déçue (presque 70€!)et mon entrée était peu présentable...je n'en reprendrais pas si l'achat est si aléatoire!
26 décembre 2017
Étant un grand habitué depuis de longues années, je me suis retourné vers ce foie gras cru le prenant auparavant mais grosse déception déjà à la préparation avec quelques veines trouvées et retirées mais au moment de la dégustation, certe un bon goût mais alors, nous avons passé notre temps à retirer tout ce qu’il restait... très déçu, un prix en augmentation pour une plus mauvaise qualité, de quoi rester perplexe pour mes futurs acquisitions...
25 décembre 2017
J'achète ce produit depuis plusieurs années. Jamais déçu. Je ne mets ni cognac, ni porto dans la marinade ; 2 cuillères d'eau uniquement + sel et poivre.. J'enroule très serré dans le film alimentaire pour former un boudin bien régulier, puis 2 couches de papier alu. Cuisson :8 minutes dans le panier du cuit-vapeur, je retourne le boudin pour 8 minutes supplémentaires de cette cuisson vapeur. Je laisse refroidir quelques heures avant de déposer au frigo pour au moins 24 heures. (48, c'est mieux). J'enlève le papier alu et le film au dernier moment et je découpe les médaillons à la lyre. Je sers sur canapé (accompagnement : confis de figue sur pain d'épices, 2 tomates cerise et quelques feuilles de mâche.
01 octobre 2017
Hausse de prix hallucinante! Je l'achetais en promo à 20.90, le prix fort était 29.90...
25 septembre 2017
Cher ! Sauf pendant la promotion d(octobre, à -30% pendant les 10 jours. Mais là je constate qu'il a augmenté de presque 5 euros !!! Une explication monsieur Picard ?
16 décembre 2016
J'ai acheté ce produit dans le magasin Picard de Guérande. La DDM était dépassée de 3 mois mais je m'en suis rendue compte trop tard pour pouvoir réclamer