11 février 2020
Tendre, goûtu , cuisson 4mn d'un côté 3mn de l'autre.Parfait, à point,rose ! On ne sent pas trop le poivre, mais en rajouter c'est facile, sel impec même pour moi qui sale peu.
08 janvier 2015
pas fana de viande rouge mais ce produit est vraiment tres bien. tres bon au gout et une texture ideale, ni trop saignant ni trop ferme a faire avec la sauce grand veneur mijote dedans cest un succes.
27 mai 2014
Même avis que les précédents ! On dirait vraiment du frais. Très bon assaisonnement. J'ai bluffé mes invités :-)
06 février 2011
Si j'avais pu mettre 6 étoiles je l'aurais fait. Moi qui n'aime pas la viande rouge et ne la mange que par "nécessité" j'ai dévoré ce pavé jusqu'à la dernière miette. Tendre à souhait, abslument pas grasse ni nerveuse, un pur délice. Tout le monde a adoré. L'assaisonnement était parfait. Ne pas oublier de décongeler la viande avant, si possible la veille au frigo. Picard m'a réconciliée avec la viande rouge, j'en rachèterai les yeux fermés.