Pourquoi ne pas faire plutot huile d'olive et parmesan!!

Totalement d'accord avec le commentaire d'almana. Cette présentation tassée rend la séparation des tranches très pénible, difficile de présenter un joli plat "aérien" comme se doit de l'être un carpaccio réussi. De plus nous avons trouvé la qualité du boeuf en dessous de celle de son célèbre concurrent de supermarché, vraiment dommage... Pas d'avis sur la marinade, nous ne l'avons pas utilisée.

La nouvelle présentation de ce produit le rend peu pratique à manger, les tranches étant collées les unes sur les autres et donc difficiles à assaisonner. La marinade est fade et sans saveur, on cherche desesperement le basilic et l'huile d'olives brille par son absence.