Préférant désormais la galette aux pommes au lieu de la frangipane, j'ai décidé de tester celle-ci. Même résultat : magnifique galette que l'on cuit soit même, qui dore comme on veut, une beau feuilleté, une bonne compote de pomme. et toujours impossible de voir où se trouve la fève! une réussite que je reprends chaque année.