J'adore le melon, probablement l'un des rares fruits que je pourrais manger toutes les semaines. On sent bien le goût du melon dans ce sorbet, mais sans sa note sucrée. Le sorbet a également du mal à fondre, il reste de glace, même 10 minutes après sortie du congélateur.

Un délice, c'est comme de croquer dans une belle tranche de melon bien sucrée. Seul petit bémol, contrairement aux sorbets cerise ou fraise celui-ci est un peu dur, il manque un peu de fondant et d'onctuosité. Ca reste une très bonne glace que je recommande.