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  2 carpaccios de boeuf

  Réf. 089361
la boîte de 180 g 32.22 /kg
5.80
Le bœuf fait dans la dentelle avec cette recette délicate et gourmande. De fines tranches de carpaccio de boeuf VBF sont présentées sur une compotée de poivrons grillés et un caviar d’aubergine, le tout disposé sur un généreux biscuit sablé au parmesan. Une entrée d’exception pour un tête-à-tête très raffiné.
  • Viande Bovine Francaise

Origine

Produit élaboré en France

Le mode d'emploi

  • Décongélation
  • Au réfrigérateur
    Au réfrigérateur 8 h

    Au réfrigérateur : Sortez les pièces de leur étui carton et retirez le film plastique. Placez-les sur une assiette et laissez décongeler 8 heures au réfrigérateur.

Les ingrédients

Carpaccio de boeuf 18,5% (origine : France*), biscuit au parmesan [farine de blé (gluten), beurre (lait), Parmigiano Reggiano AOP** 3,6% (contient lait), oeuf entier issu de poule élevée en plein air (liquide pasteurisé), huile de tournesol, sel], aubergine grillée 17,1%, poivron jaune grillé 12,4%, poivron rouge grillé 12,4%, huile d'olive vierge extra, oignon grillé, mascarpone (crème de lait, correcteur d'acidité : acide citrique), crème liquide [crème (lait), stabilisant : carraghénanes], huile de colza, jus de citron vert, Parmigiano Reggiano AOP** 1% (contient lait), ail, échalote, basilic, sel, jus de citron jaune à base de concentré, pulpe d'ail (ail, sel, acidifiant : acide citrique), pulpe d'agrume séchée, thym, mélange de 5 baies, poivre blanc.

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

L'analyse nutritionnelle

pour 100 g
Energie
823 kJ - 10% AR
198 kcal - 10% AR
Matières grasses
dont acides gras saturés
13 g - 19% AR
5,7 g - 29% AR
Glucides
dont sucres
10 g - 4% AR
3,5 g - 4% AR
Fibres alimentaires
2,5 g
Protéines
8,6 g - 17% AR
Sel
0,81 g - 14% AR

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

La conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

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