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  2 cassolettes aux escargots, cœur persillé et sauce au vin Jaune

  Réf. 089059
la boîte de 220 g 31.59 /kg
6.95
Offrez-vous une sublime entrée avec ces escargots servis dans une sauce crémeuse aux girolles et au vin jaune. Un cœur persillé à la crème d’ail déposé au centre vient ajouter ses notes typiques lorsqu’il fond à la chaleur. De quoi redécouvrir le plaisir des escargots.

Origine

Produit élaboré en France, à partir de chair d'escargot origine Lituanie.

Le mode d'emploi

  • Cuisson sans décongélation
  • Au four
    Au four 25 min

    Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Sortez les cassolettes de l'étui et retirez le film plastique et le calage. Déposez les cassolettes sur une grille à mi-hauteur et laissez cuire le temps indiqué : - Four traditionnel : 30 min - Four à chaleur tournante : 25 min.

Les ingrédients

Eau, chair d'escargot de Bourgogne cuite dans un bouillon 25% [chair d'escargot de Bourgogne (mollusques), eau, sel, vinaigre de pomme, thym, girofle, laurier, piment], crème liquide (lait), girolle, 6,8%, beurre (lait), échalote, Vin Jaune 2,8%, amidon transformé de manioc, ail 1,8%, persil 1,4%, carotte en brunoise, poireau émincé, champignon de Paris, fond de volaille (extrait de poulet, carcasse de poulet, eau, sel, matière grasse de poulet, jus concentré d'oignon, carotte, oignon, ail, extrait de plantes aromatiques et d’épices, plantes aromatiques, épices), sel, lait entier en poudre, jus de citron concentré, fond de veau (extrait aromatique de bœuf, os de veau, eau, sel, matière grasse de bœuf, tomate en poudre, carotte, oignon, jus concentré d'oignon, jus concentré de carotte, jus concentré de champignon de Paris, poireau, jus concentré d'ail, ail, extrait d'épices, plantes aromatiques, épices), épaississants (gomme xanthane, gomme guar), poivre, curcuma.

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g Pour une portion
Energie
570 - 7% AR kJ
137 kcal - 8% AR kCal
627 - 8% AR kJ
151 kcal - 8% AR kCal
Matières grasses
dont acides gras saturés
11 - 16% AR g
7,6 - 38% AR g
12 - 17% AR g
8,4 - 42% AR g
Glucides
dont sucres
3,5 - 1% AR g
1 - 1% AR g
3,8 - 1% AR g
1,1 - 1% AR g
Fibres alimentaires
0,9 g
0,9 g
Protéines
5,9 - 12% AR g
6,4 - 13% AR g
Sel
0,98 - 16% AR g
1,1 - 16% AR g

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

Les allergenes

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : gluten, crustacés, œufs, poissons, soja, fruits à coque, céleri, sésame.

La conservation

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

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