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  24 mignardises apéritives sous les étoiles

  Réf. 089078
la boîte de 210 g 71.19 /kg
14.95
-5% supp avec la carte
Mises en scène dans un décor fastueux, ces mignardises forment une constellation de couleurs et de saveurs délicates. Crevette, bloc de foie gras de canard, jambon Serrano, asperge, saumon et crabe mènent le bal et les fins gourmets entrent dans la danse avec un plaisir infini. x4 : Crevette marinée, fromage frais au wasabi x4 : Etoile au bloc de foie gras de canard, gelée mandarine passion x4 : Jambon serrano, oignon, miel moutarde x4 : Marbré asperge Grano Padano x4 : Saumon mi-cuit, fromage frais citron aneth x4 : Chou crabe et écrevisse aux petits légumes

Origine

Produit élaboré en France.

Le mode d'emploi

  • Décongélation
  • Au réfrigérateur
    Au réfrigérateur 3 h

    Sortez le plateau de son étui carton et retirez le film transparent. Laissez décongeler les pièces au réfrigérateur 3 heures environ. Pour monter le support de présentation, commencez par plier les languettes extérieures du décor pour l’insérer dans la fente du plateau bleu. Dépliez ensuite les 4 languettes du dessous de part et d’autre de la fente, afin de stabiliser l’ensemble du plateau. Disposez délicatement les pièces sur ce support.

Les ingrédients

Œuf entier issu de poule élevée en plein air (liquide pasteurisé), fromage frais 8,4% (lait) (fromage, sel), eau, fromage blanc 6,1% (lait), crevette 6% [crevette (crustacés), sel], farine de blé (gluten), asperge verte 5,4%, saumon mi-cuit 5,1% [saumon (poissons), sel)], crème (crème de lait, stabilisant : carraghénanes), beurre (lait), jambon Serrano 4,4% [jambon de porc (origine : Espagne*), sel, conservateurs : nitrite de sodium, nitrate de potassium, antioxydant : ascorbate de sodium], bloc de foie gras de canard 3,4% [foie gras de canard (origine : France**), eau, sel, Porto, Armagnac, poivre blanc, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium], pain polaire 3,1% [farine de blé (gluten), eau, sucre, farine de seigle (gluten), levure, graines de tournesol, graines de lin brun, graines de lin jaune, graines de millet, graines de pavot, huile de colza, sel, levain de seigle dévitalisé (gluten), émulsifiants (mono et diglycérides d’acides gras d’origine végétale, esters monoacétyltartriques et diacétyltartriques des mono- et diglycérides d'acides gras d’origine végétale), gluten de blé, poudre à lever : carbonate acide d’ammonium, graines de sarrasin, antioxydant : acide ascorbique), concombre 2,7%, chair de crabe 2% (crustacés), noisette 1,7%, écrevisse de Louisiane 1,4% (crustacés), jus de mandarine 1,2%, sucre, Grana Padano AOP*** 1% (lait, sel, présure animale, conservateur : lysozyme d’œuf), farine de blé [farine de blé (gluten), gluten de blé], jus de citron 0,8%, miel 0,7%, purée de fruit de la passion 0,7% (fruit de la passion 0,6%, sucre), amidon transformé de pomme de terre, pistache hachée 0,7%, carotte 0,7%, farine de sarrasin 0,6%, préparation à base de graines 0,6% [graines de tournesol, graines de millet, farine de seigle (gluten), gluten vital de blé, farine d'orge maltée toastée (gluten), sucre, coriandre, fenugrec], oignon, zeste de citron semi confit 0,5% (sirop de glucose blé, zestes de citron jaune 0,1%, eau, sucre, correcteur d'acidité : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), lait demi écrémé, oeuf de truite 0,5% [oeuf de truite (poissons), sel], huile de tournesol, huile d'olive vierge extra, sel, amande en poudre, persil, semoule de pois déshydratés, amidon transformé de manioc, coriandre, vin de Sauternes AOP*** 0,2%, graine de pavot 0,3%, moutarde 0,2% (eau, graine de moutarde, vinaigre d’alcool, sel, acidifiant : acide citrique, conservateur : métabisulfite de potassium), échalote, gélifiant : agar agar, dextrose de maïs, roquette 0,1%, aneth 0,1%, épinard déshydraté 0,1%, ciboulette 0,1%, lait écrémé en poudre, fumet de crustacés [eau, crevette (crustacés), homard (crustacés), légumes (oignon, carotte, fenouil), purée de tomate, ail, poivre noir], épaississant : pectine, gélifiant : carraghénanes, protéines de lait, piment d'Espelette AOP*** 0,08%, levure de boulangerie, préparation au raifort et au wasabi 0,03% (raifort, moutarde, amidon de manioc, wasabia japonica), jus de citron vert, fécule de manioc, cannelle, épices 0,01% (gingembre, muscade, girofle, poivre noir), poivre, sucre caramélisé. * Issue d’animaux nés, élevés, abattus et transformés en Espagne. ** Issue d’animaux nés, élevés, abattus et transformés en France. *** A.O.P. : Appellation d’Origine Protégée.

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g
Energie
993 kJ -12% AR
238 kCal - 12% AR
Matières grasses
dont acides gras saturés
15 g - 21% AR
7,6 g - 38% AR
Glucides
dont sucres
14 g - 6% AR
4,9 g - 5% AR
Fibres alimentaires
1,5 g
Protéines
10,6 g - 21% AR
Sel
1,37 g - 22% AR

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

Les allergenes

Produit élaboré dans un atelier qui utilise: soja, autres fruits à coque, céléri, sésame, mollusques.

La conservation

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

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