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  Canette farcie, farce aux cèpes et à l'Armagnac

  Réf. 088048
la pièce de 1,5 kg 15.30 /kg
22.95
Toute moelleuse et généreusement farcie, cette canette se prête parfaitement aux repas de fête en famille. Une délicieuse farce à la viande et aux cèpes, une pointe d’Armagnac, une découpe facile et une présentation raffinée, elle a vraiment toutes les qualités pour vos repas de fin d’année.

Origine

Produit élaboré en France.

Le mode d'emploi

  • Cuisson sans décongélation
  • Au four
    Au four 2 h 30

    A consommer cuit à coeur. Préchauffez votre four à 210°C (th.7). Retirez le film plastique. Déposez la canette dans un plat, piquez la peau avec la pointe d'un couteau et enfournez à mi-hauteur. Commencez la cuisson 1/2 heure à 210°C (th.7), puis dégraissez avant d'ajouter 1 verre d'eau. Baissez la température du four à 180°C (th.6) et poursuivez la cuisson pendant 2 heures en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson. Couvrez en fin de cuisson afin de limiter le degré de coloration si nécessaire.

  • Décongélation
  • Au réfrigérateur
    Au réfrigérateur 18 h

    18h au réfrigérateur hors de l'étui carton, sans retirer le film plastique.

  • Cuisson après décongélation
  • Au four
    Au four 1 h 40

    A consommer cuit à coeur. Préchauffez votre four à 210°C (th.7). Retirez le film plastique. Déposez la canette dans un plat, piquez la peau avec la pointe d'un couteau et enfournez à mi-hauteur. Commencez la cuisson 1/2 heure à 210°C (th.7), puis dégraissez avant d'ajouter 1 verre d'eau. Baissez la température du four à 180°C (th.6) et poursuivez la cuisson pendant 1h10 en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson. Couvrez en fin de cuisson afin de limiter le degré de coloration si nécessaire.

Les ingrédients

Canette semi-désossée traitée en salaison [canette (origine : France)* 70,7%, eau, sel], viande de dinde (origine : France)* 8%, viande de poulet (origine : France)* 8%, gras de porc (origine : France)* 4%, eau, cèpe réhydraté 1%, bolet réhydraté, Armagnac AOC**dénaturé 1% (Armagnac, arôme naturel), oignon cuisiné (oignon, huile de tournesol, sel), champignon noir déshydraté, sel, poivre.

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g
Energie
1025- 13% AR kJ
254 kcal -13% AR kCal
Matières grasses
dont acides gras saturés
21 - 30% AR g
6,8 - 34% AR g
Glucides
dont sucres
0,8 - 0% AR g
0,4 - 0% AR g
Fibres alimentaires
0,9 g
Protéines
15 - 30% AR g
Sel
0,71 - 12% AR g

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

La conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

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