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  Canette farcie, farce aux pommes et aux pruneaux

  Réf. 088311
la pièce de 1,5 kg 15.30 /kg
22.95
C'est nouveau
Pommes et pruneaux composent une farce très gourmande qui agrémente à merveille cette canette d’origine France. La douceur des fruits se marie parfaitement avec la viande et créé un équilibre subtil en bouche. Comme une belle évidence.
  • Volaille Francaise

Origine

Produit élaboré en France. Issu d’animaux nés, élevés, abattus et transformés en France

Le mode d'emploi

  • Décongélation
  • Au réfrigérateur
    Au réfrigérateur 18 h

    18h au réfrigérateur hors de l'étui carton, sans retirer le film plastique.

  • Cuisson après décongélation
  • Au four
    Au four 1 h 40 min

    Préchauffez votre four à 210°C (th.7). Retirez le film plastique. Déposez la canette dans un plat, piquez la peau avec la pointe d'un couteau et enfournez à mi-hauteur. Commencez la cuisson 1/2 heure à 210°C (th.7), puis dégraissez avant d'ajouter 1 verre d'eau. Baissez la température du four à 180°C (th.6) et poursuivez la cuisson pendant 1h10 en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson. Couvrez en fin de cuisson afin de limiter le degré de coloration si nécessaire. A consommer cuit à cœur.

  • Cuisson sans décongélation
  • Au four
    Au four 2 h 30

    Préchauffez votre four à 210°C (th.7). Retirez le film plastique. Déposez la canette dans un plat, piquez la peau avec la pointe d'un couteau et enfournez à mi-hauteur. Commencez la cuisson 1/2 heure à 210°C (th.7), puis dégraissez avant d'ajouter 1 verre d'eau. Baissez la température du four à 180°C (th.6) et poursuivez la cuisson pendant 2 heures en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson. Couvrez en fin de cuisson afin de limiter le degré de coloration si nécessaire. A consommer cuit à cœur.

Les ingrédients

Canette semi-désossée 62% minimum (origine : France*), farce 17% minimum [viande de dinde (origine : France*), pomme poêlée caramélisée 2,5% minimum (pomme, sucre, caramel (sucre, eau), beurre (lait), eau), pruneau** 2% minimum (pruneau séché, farine de riz), gras de veau, crème fraîche liquide (lait), eau, chapelure (farine de blé (gluten), carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine, sel), blanc d'œuf en poudre issu de poules élevées au sol, sel, épices et plantes aromatiques].

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'un noyau n'est pas exclue.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g
Energie
1171 kJ - 14% AR
282 kcal - 14% AR
Matières grasses
dont acides gras saturés
23 g - 33% AR
8,2 g - 41% AR
Glucides
dont sucres
4,3 g - 2% AR
3,2 g - 4% AR
Fibres alimentaires
1,2 g
Protéines
15 g - 29% AR
Sel
0,32 g - 5% AR

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

Les allergenes

Produit élaboré dans un atelier qui utilise: soja, arachide, fruits à coque, céleri, moutarde, sulfites.

La conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

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