Dinde farcie, farce aux marrons et aux cèpes
- 8 parts
- 176 kcal /100g 732 kJ /100g
Avec ce produit, découvrez aussi
Informations détaillées
-
Au réfrigérateur
Décongélation
Cuisson au refrigerateur pendant 30h30h au réfrigérateur hors de l'étui carton, sans retirer le film plastique
-
Au four traditionnel
Cuisson après décongélation
Cuisson au fourtradi pendant 1h55Préchauffez votre four à 240°C (th.8). Déposez la dinde dans un plat. Enfournez à mi-hauteur et commencez la cuisson 30 min à 240°C (th.8). Dégraissez puis ajoutez 1 à 2 verres d'eau ou de vin blanc sec. Assaisonnez à votre convenance. Baissez la température du four à 180°C (th.6). Poursuivez la cuisson le temps restant en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson. Couvrez en fin de cuisson afin de limiter le degré de coloration si nécessaire. Temps de cuisson restant, pour une dinde farcie de : 2 kg : 1h10 2,3 kg : 1h25 2,6 kg : 1h40
-
Au four traditionnel
Cuisson sans décongélation
Préchauffez votre four à 240°C (th.8). Déposez la dinde dans un plat. Enfournez à mi-hauteur et commencez la cuisson 30 min à 240°C (th.8). Dégraissez puis ajoutez 1 à 2 verres d'eau. Assaisonnez à votre convenance. Baissez la température du four à 180°C (th.6). Poursuivez la cuisson le temps restant en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson. Couvrez en fin de cuisson afin de limiter le degré de coloration si nécessaire. Temps de cuisson restant, pour une dinde farcie de : 2 kg : 1h50 2,3 kg : 2h10 2,6 kg : 2h30
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
*Issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France.
Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
---|---|---|
Energie |
732 kJ
176 kcal
|
9% AR*
9% AR*
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
11 g
4,3 g
|
15% AR*
22% AR*
|
Glucides dont sucres |
1,2 g
< 0,5 g
|
17% AR*
1% AR*
|
Fibres alimentaires |
< 0,5 g
|
% AR*
|
Protéines |
19 g
|
37% AR*
|
Sel |
0,51 g
|
9% AR*
|
Nutri-score du produit: nutriscore-c
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Avis clients
-
19 janvier 2024
Très bon produit, farce très bonne et dinde parfaite - nous nous sommes régalés.
-
19 janvier 2024
Bon et copieux au niveau des cuisses mais manque de viande autour de la farce et j'ai trouvé que la farce manquait de gout, peut-être un peu trop mouliné pas de morceaux trop compact. Cuisson impeccable
-
19 janvier 2024
Très bon produit , farce délicieuse , aussi bon réchauffé . Je l'ai servie à Noël avec des châtaignes et de la purée aux truffes Picard et l'ensemble était parfait
-
09 janvier 2024
tres bon produit, excellent, tendre, moelleux, goûtu. La cuisson est un peu plus longue que sur la notice, mais cela n'enlève rien au goût. Très bon même réchauffé.
-
06 janvier 2024
j'ai fait selon la recette sans décongélation, c'était parfait
-
04 janvier 2024
un bon produit mais le rapport farce viande de dinde pourrait être amélioré. Je n'ai rien contre la farce mais un peu plus de blanc et un peu moins de farce rendrait le produit bien plus attractif.
-
02 janvier 2024
Dinde plutôt de qualité avec une farce assez bonne. Cependant, après deux jours, il me restait un peu moins de la moitié de la dinde et ... une odeur de produit "passé", limite aigre. J'ai jetté à regret le restant de dinde. C'est donc un assez bon produit mais à consommer immédiatement car ne se garde pas au delà de deux jours après cuisson. Décevant en ce qui me concerne !
Votre avis compte
Pour noter ce produit et rédiger un avis, merci de vous identifier sur Picard.fr