Filet mignon de porc à la moutarde
- 2 parts
- 111 kcal /100g 469 kJ /100g
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Informations détaillées
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A CONSOMMER CUIT A COEUR :
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Au micro-ondes
Décongélation
Cuisson au microondes pendant 20 min(en position décongélation - 150W): Sortez le filet mignon de son étui carton et de l'emballage en plastique. Déposez-le dans un plat adapté. Laissez décongeler 20 minutes. Laissez-le ensuite reposer 10 minutes avant la cuisson.
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Au réfrigérateur
Décongélation
Cuisson au refrigerateur pendant 12 hSortez le filet mignon de son étui carton et de l'emballage en plastique. Déposez-le dans un plat adapté. Couvrez avec une cloche ou un film alimentaire étirable sans toucher la surface du produit afin de ne pas abîmer le nappage à la moutarde. Laissez décongeler 12h heures.
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Au four
Cuisson après décongélation
Cuisson au four pendant 50 minCuisson à 210°CAu four préchauffé à 210°C (th.7) : Faites cuire le filet mignon dans un plat à four à mi-hauteur le temps indiqué, avec un peu de matière grasse. A mi-temps, versez 1 dl d'eau ou de vin blanc au fond du plat sans arroser le nappage à la moutarde : - Four traditionnel : 1h - Four à chaleur tournante: 50 min
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Au four
Cuisson sans décongélation
Cuisson au four pendant 1h10Cuisson à 210°CAu four préchauffé à 210°C (th.7) : Sortez le filet mignon de son étui carton et de l'emballage en plastique. Déposez-le dans un plat adapté. Faites cuire à mi-hauteur le temps indiqué avec un peu de matière grasse. A mi-temps, versez 1 dl d'eau ou de vin blanc au fond du plat sans arroser le nappage à la moutarde : - Four traditionnel : 1h25 - Four à chaleur tournante: 1h10
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
*Issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France.
Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
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Energie |
469 kJ
111 kcal
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6% AR*
6% AR*
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
3,4 g
1,2 g
|
5% AR*
6% AR*
|
Glucides dont sucres |
0,8 g
0,7 g
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0% AR*
1% AR*
|
Fibres alimentaires |
< 0,5 g
|
% AR*
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Protéines |
20 g
|
39% AR*
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Sel |
0,69 g
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11% AR*
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Nutri-score du produit: nutriscore-b
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Avis clients
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21 janvier 2024
Délicieux et facile à préparer. Viande maigre. Juste ne pas trop arrosé
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04 janvier 2024
Humm. Savoureux, tendre, bon goût. Vitre préparé pour le Jour de l'An et maintenant, à l'occasion.
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29 novembre 2023
Une belle découverte La viande est tendre et savoureuse
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11 novembre 2023
Excellent pour deux personnes. Ne pas arroser afin que la moutarde reste sur le dessus, et caramélisé. Un peu d'eau pour déglacer en fin de cuisson.
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20 octobre 2023
Alors là, gros soucis à la cuisson. Et pourtant les indications ont été suivies à la lettre. Pas terrible de sortir un rôti brulé.
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09 octobre 2023
filet mignon fondant en bouche, parfait pour 2 personnes vite pret
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31 juillet 2023
Très bon, facile à préparer. Mais il vaut mieux prévoir de le manger à deux, pour trois personnes cela me semble un peu juste. J'ai respecté le temps de cuisson indiqué et il était à point. Je recommande.
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