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  Filets de sardine Pêche française

  Réf. 019314
le sachet de 500 g 13.80 /kg
6.90
Petites reines de Bretagne, ces sardines sont présentées en filet double avec leur peau pour une présentation en papillon des plus originales. Prêtes à être grillées, un simple filet d’huile d’olive suffit pour apprécier leur chair moelleuse et leur goût si typé. Un plat simple à partager en toute convivialité.

Partez à la pêche à la sardine et ce poisson n'aura plus de secret pour vous.

Origine

Produit élaboré en France.

Le mode d'emploi

  • Cuisson sans décongélation
  • Au four
    Au four 6 min

    Préchauffé à 240°C (th. 8) : Badigeonnez la peau d'huile. Placez les filets dans un plat, côté peau sur le dessus. Faites cuire 6 à 10 min à mi-hauteur. Vous pouvez également les cuire sous le gril du four préchauffé : 4 à 6 min.

  • À la poêle
    À la poêle 4 min

    Faites cuire les filets dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse, 2 à 4 min, d'abord côté peau à feu vif puis côté chair à feu doux, en retournant à mi-temps.

  • Au barbecue
    Au barbecue 4 min

    Badigeonnez la peau des filets avec de l'huile. Posez les filets sur le barbecue côté peau en premier. Laissez cuire 2 à 4 min en retournant à mi-temps.

  • Au panier vapeur
    Au panier vapeur 3 min

    Faites cuire les filets 3 à 5 min, côté chair posé sur un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant.

Les ingrédients

Sardine (poisson), Sardina pilchardus sauvage pêchée à la senne coulissante en Atlantique Nord-Est (FAO 27), sous-zones Manche et Mers Celtiques (VII), Sud Bretagne (VIIIa).

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g
Energie
779 kJ
187 kCal
Matières grasses
dont acides gras saturés
12 g
4,3 g
Glucides
dont sucres
< 0,5 g
< 0,5 g
Fibres alimentaires
< 0,5 g
Protéines
19 g
Sel
0,19 g

La conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Une pointe de nouveauté, une note d'originalité, variez les plaisirs et redécouvrez ce produit grâce à ces recettes qui lui offrent un supplément d’âme… divin.

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