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Filets de flétan du Groenland

Filets de flétan du Groenland
  • 173 kcal /100g
Ref: 004976
le sachet de 1 kg
Prix au kilo 24,50 €/kg
Prix soldé 24,50 €
Pêchés dans les eaux sauvages au large du Groenland, ces flétans du Groenland (ou flétans noirs) au goût délicat et pauvres en arêtes sont présentés en filets. Leur chair blanche, délicate et fondante permet la préparation de plat raffinés à la présentation élégante.

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Avis clients

Note moyenne 3.57

3.57 sur 5.0
  • 5 étoiles sur 5
  • 4 étoiles sur 5
  • 3 étoiles sur 5
  • 2 étoiles sur 5
  • 1 étoile sur 5
  • 5 étoiles sur 5

    le flétan est un poisson délicieux à condition de bien le préparer. c'est un produit fin et noble. bien accompagnée, c'est un délice.

  • 5 étoiles sur 5

    Nous avons découvert ce flétan par hasard lors d'une promotion et nous avons tous été enchanté ! 20 minutes au four à 210° et il est parfait, fondant et délicieux. Dommage qu'il soit assez cher, mais nous en rachetons régulièrement car les enfants adorent.

  • 5 étoiles sur 5

    Cuit à la poêle, il est fondant, toute la famille l’adore

  • 1 étoile sur 5

    Me fiant à l'avis des consommateurs, j'ai acheté ce poisson malgré son prix élevé et j'ai été extrêmement déçue. Je l'ai préparé au four à 210°C comme conseillé, agrémenté d'échalote, fleur de sel, poivre, herbes pour poisson, rondelles de citron, huile d'olive. Résultat : des filets consistance purée, sans aucune tenue, parfaitement insipides. Il me reste quelques filets que je me demande comment préparer pour les apprécier....

  • 5 étoiles sur 5

    Un délice ! Je le mets à four chaud pendant une vingtaine de minutes et c est tout. Pas besoin de matière grasse, éventuellement un trait de citron.. mon poisson préféré ..

  • 3 étoiles sur 5

    Le pavé de flétan est plus moelleux et savoureux, par ailleurs, il a souvent des morceaux de plastique bleu dans cette version. d'où viennent-ils, c'est assez mystérieux. Petit mot pour l'intervenant qui met à propos de tous les poissons qu'ils sont surpêchés. Certains sont plus surperchés comme le cabillaud, mais il ne faut pas oublier que le poisson est tout de même meilleur pour la santé que la viande, rouge, que les animaux abattus sont maltraités, que la viande est pleine d'hormones.

  • 1 étoile sur 5

    Espèce surpêchée, probablement en voie d’extinction. pêche très nuisible pour l’environnement.

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