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Produit élaboré en France.
Préchauffez votre four à 240°C (th.8). Retirez l'étui carton et le film plastique. Déposez la pintade dans un plat adapté, enfournez à mi-hauteur et commencez la cuisson 30 min à 240°C (th.8). Dégraissez puis ajoutez 1 à 2 verres d'eau. Baissez la température du four à 180°C (th.6) et poursuivez la cuisson le temps indiqué en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson. Couvrez en fin de cuisson afin de limiter le degré de coloration si nécessaire. Four à chaleur tournante: 1h30 min - Four traditionnel : 1h40 min.
Sortez la pintade de son étui carton et laissez la décongeler 15h au réfrigérateur dans son film plastique.
Préchauffez votre four à 240°C (th.8). Retirez le film plastique. Déposez la pintade dans un plat adapté, enfournez à mi-hauteur et commencez la cuisson 30 min à 240°C (th.8). Dégraissez puis ajoutez 1 à 2 verres d'eau. Baissez la température du four à 180°C (th.6) et poursuivez la cuisson le temps indiqué en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson. Couvrez en fin de cuisson afin de limiter le degré de coloration si nécessaire. Four à chaleur tournante: 1h - Four traditionnel : 1h10 min.
Pintade semi-désossée (France)* 50% minimum, farce 25% minimum [viande de porc* 14,3%, viande de poulet* 3%,figue 2,2% (figue, farine de riz), chutney de figue 1,5% (eau, figue, sucre, vinaigre d'alcool), eau, fécule de pomme de terre, fibre de pois, Monbazillac, blanc d'oeuf en poudre, chapelure (farine de blé (gluten), eau, sel), sel, poivre], bloc de foie gras de canard* 4,8% (foie gras de canard, eau, sel, Armagnac, sucre, poivre, antioxydant: ascorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium), barde de porc 5%.*Issus d'animaux nés, élevés, abattus en France
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Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
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